全自動電加熱炒料機定制 行星攪拌炒鍋

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行星攪拌炒鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比，使鍋內無攪拌死角。傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調速動力，運行更平穩(wěn)。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設備。

全自動電加熱炒料機定制 行星攪拌炒鍋其主要特點包括：
全自動控制：具備智能溫控系統(tǒng)，可精準設定并自動保持烹飪溫度，實現(xiàn)自動化烹飪過程，大大減輕人工操作強度。
高效攪拌：行星式攪拌設計能有效提高烹飪效率，確保食材受熱均勻，提高出品質量。
節(jié)能耐用：通常采用優(yōu)質不銹鋼材質制造，耐腐蝕，易清潔；同時，良好的保溫性能有助于節(jié)能。
大容量：能滿足大規(guī)模生產(chǎn)需求，適合各種規(guī)模的餐飲及食品加工業(yè)務。

1、內膽直徑1000mm,

2、外膽直徑1140mm，

3、內外膽材質SUS304，

4、內膽厚6mm，

5、外膽厚3mm,

1.蒸汽加熱運行成本低，但不適合高溫，適用于熬制產(chǎn)品，溫度均衡，不宜糊鍋。
2.電磁加熱升溫快，對周圍環(huán)境無熱輻射，安全性能穩(wěn)定。電磁有9個檔位，有利于溫度的準確控制，逐步升溫。自動控溫、變頻調節(jié)、對溫度要求敏感、溫度均衡。
3.導熱油加熱通過電熱管加熱導熱油產(chǎn)生熱量，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱溫度容易控制等特點。缺點是升溫慢，但是降溫也慢，如連續(xù)使用節(jié)能于燃氣，劣于電磁。
4.燃氣加熱升溫快、溫度高、火旺、瞬間溫度升高、火焰溫度800℃左右（實際使用溫度200℃左右）。不能自動控溫，但自動點火，自動報警，自動斷氣等功能，帶防爆閥，也可手動點火。