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保鮮膜裹熟食有害健康

2009-12-25  閱讀(1835)

   超市中的熟食大多包裹一層保鮮膜,很多消費(fèi)者認(rèn)為這就是層“保護(hù)膜”,買回家直接放到冰箱里就行了。事實(shí)上,這種做法不利于健康。

  目前,食品保鮮膜由于其在生產(chǎn)過程中不添加任何增塑劑,被*為是zui安全的。然而,超市中用來包裹食品的保鮮膜也有可能使用聚氯乙烯材質(zhì),會(huì)擾亂人體的激素代謝。這種化學(xué)物質(zhì)極易滲入食物,尤其是高脂肪食物。經(jīng)過長時(shí)間的包裹,食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質(zhì)溶解,食用后會(huì)影響人體健康。

  對(duì)此,消費(fèi)者可以采取以下措施防止“保鮮膜”對(duì)身體的毒害:回家后就把保鮮膜撕掉,將食物用食品保鮮袋包裝起來,再放進(jìn)冰箱;也可以將食物裝在有蓋的陶瓷容器中;如果是沒有蓋的容器,覆蓋保鮮膜時(shí),盡量別把食物裝太滿,以防接觸到保鮮膜。zui后要提醒大家,在菜還熱著時(shí),也不要蓋保鮮膜,因?yàn)槟菢訒?huì)增加菜中維生素的損失。等菜*冷卻后,再蓋保鮮膜。

 



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