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QS-05真空油炸機

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產(chǎn)品型號QS-05真空油炸機

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更新時間：2023-12-09 15:27:50瀏覽次數(shù)：224次

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全氏食品機械（上海）有限公司

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產(chǎn)品簡介

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詳細介紹

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QS-05真空油炸機

分類:真空油炸機
型號:QS-05真空油炸機
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產(chǎn)品詳情

一、工作原理：

果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用低溫真空油炸（VF）等技術(shù)，能在短時間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。

二、適用的食品范圍：

1、水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、菠蘿蜜等。

2、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

3、肉食類：如牛肉、魚片，蝦、章魚等。

三、加工工藝流程：

原料→篩選→清洗→切片（切段）→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。

具體參數(shù)

型號 QS-05

處理能力(原料Kg/次）5

產(chǎn)量（KGH） 1-2KGH

處理時間（min/次） 25-40

真空度（MPa） - 0.092~-0.096