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可傾式帶攪拌夾層鍋

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產(chǎn)品型號

品       牌

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更新時間:2023-12-05 14:19:57瀏覽次數(shù):188次

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產(chǎn)品簡介

可傾式帶攪拌夾層鍋材質(zhì)是采用耐酸耐熱的304不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便??蓛A式帶攪拌夾層鍋主要用于糖果、糕點、鹵味、飲料、蜜餞、果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮、殺菌、調(diào)配與濃縮等加工。同時也適用于各種類型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機關(guān)、大專院校食堂,作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。

詳細(xì)介紹

一、可傾式帶攪拌夾層鍋特點  

1、以一定的壓力為蒸汽加熱來進(jìn)行加溫的夾層鍋叫蒸汽夾層鍋;

2、加熱速度快,液料沸騰時間短,受熱面積大,加熱均勻,熱效率高;

3、配有壓力表、安全閥或電控箱,外型美觀、安裝容易、操作方便;

4、有多種加熱形式,出料方式有立式或可傾式和攪拌裝置的選擇;

5、夾層鍋材質(zhì):不銹鋼夾層鍋和碳鋼夾層鍋,后者造價比前者低,前者內(nèi)外鍋體以及支腳均采用304或316L不銹鋼材料制造(符合衛(wèi)生級標(biāo)準(zhǔn));后者只有內(nèi)鍋體采用304或316L不銹鋼制造,其它部件均為碳鋼(衛(wèi)生要求不高的可采用)。

二、可傾式帶攪拌夾層鍋適用物料   

夾層鍋可用于炒菜、煮粥、煮筍干、熬湯、燒水、煮飯、化糖、化膠、煮面、熬油、炒餡料(蓮蓉餡、月餅餡、綠豆餡、豆沙餡等)、糕點、飲料、蜜餞、鹵制品(比如鹵鴨脖、毛豆、鴨爪、雞爪、雞翅、豬耳朵、豆腐干、肉制品等)、果醬(如:豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等)、制酒等食品行業(yè)以及制藥(藥材和焙烤)與日用化工等行業(yè)。

                                                   夾層鍋應(yīng)用范圍實例展示

三、可傾式帶攪拌夾層鍋結(jié)構(gòu)及材質(zhì)  
可傾式帶攪拌夾層鍋主要由鍋體、支撐腳或可傾架組成,鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層鍋通蒸汽或加入導(dǎo)熱油加熱。鍋體材質(zhì)有全鋼和半鋼之分,攪拌有刮邊攪拌和普通攪拌!

溫馨提示:

科勞企業(yè)生產(chǎn)的夾層鍋材質(zhì)在客戶無特殊要求的情況下,內(nèi)外鍋體、支架等通常是采用不銹鋼304或316L制造的。

四、可傾式帶攪拌夾層鍋技術(shù)參數(shù)  

溫馨提示

1、圖表中的夾層鍋參數(shù)均為標(biāo)準(zhǔn)配置,如客戶另有要求,請?zhí)岢觯?/p>

2、夾層鍋夾套工作壓力≤0.09Mpa,若用戶有特殊要求可按要求定制;

3、可傾式帶攪拌夾層鍋選型需提供的工藝參數(shù):物料性質(zhì)、加熱形式、工作壓力、工作溫度、特殊要求等。

五、可傾式帶攪拌夾層鍋維護(hù)保養(yǎng)  

1、進(jìn)油管和出油管接頭漏油,當(dāng)旋緊螺母不解決問題時,應(yīng)添加或更接填料。

2、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查,如有故障要即時調(diào)整或修理。

3、減速機開始使用50小時后,應(yīng)拆下來放掉潤滑油,用煤油式柴油沖洗,加入30#-40#干凈機油,使用150小時后,第二次換油,以后可視具體情況,每使用到1000小時左右換油一次。切記:夾層一定要與大氣相通,加熱時夾層為常壓。

4、防銹油漆肅落,應(yīng)及時涂刷,涂外鍋的油漆,建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。

5、使用5年后,建議進(jìn)行安全性水壓試驗,水壓試驗夾層內(nèi)壓力時以1.5倍使用壓力試驗。按各地治安部門的要求進(jìn)行。

6、外層鍋體使用4.5—5.5毫米厚的不銹鋼鋼板SUS304或SUS316或A3鋼板制造。當(dāng)外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2毫米以下時,應(yīng)停止使用。

7、不銹鋼的焊接和不銹鋼與其他鋼材連接處的焊接,應(yīng)采用不銹鋼焊條臭102、臭107、臭132、臭137,不宜采用其他牌號。

8、夾層鍋攪拌結(jié)構(gòu)有兩種,一種是普通攪拌結(jié)構(gòu),另一種為刮邊攪拌,刮邊材質(zhì)為聚四氟

關(guān)鍵詞:夾層鍋 安全閥 減速機
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