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新款丸子油炸機肉丸蒸煮設備

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更新時間：2023-11-04 14:02:49瀏覽次數(shù)：203次

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山東佳特機械科技有限公司

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產(chǎn)品簡介

新款丸子油炸機肉丸蒸煮生產(chǎn)線采用雙層網(wǎng)帶輸送油炸，在油炸過程中上網(wǎng)帶會起到一個壓為的作用保證丸子在油炸過程中都達到統(tǒng)一的炸油方位內，能使油炸且食物不會漂浮，可以通過調整上下網(wǎng)帶之間的距離可以炸適應不同的產(chǎn)品，隨輸送帶在熱油中通過時被油炸熟化，并從機體的出口端輸出。

詳細介紹

食品工業(yè)是支撐我國經(jīng)濟的重要產(chǎn)業(yè)之一，近幾年在消費升級的驅動下，食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展迅速，也涌現(xiàn)了許多發(fā)展新趨勢。這也使得食品相關科技得到眾多的關注度，消費者生活方式和新飲食習慣將會推動食品飲料行業(yè)相關科技的巨大創(chuàng)新，創(chuàng)新研發(fā)的新技術將有助于食品企業(yè)應對不同的生產(chǎn)需求，不僅能節(jié)省大理的人力及物力對于提高生產(chǎn)速度提高品質都有非常好的效果，佳特生產(chǎn)的新款丸子油炸機肉丸蒸煮生產(chǎn)線采用雙層網(wǎng)帶輸送油炸，在油炸過程中上網(wǎng)帶會起到一個壓為的作用保證丸子在油炸過程中都達到統(tǒng)一的炸油方位內，能使油炸且食物不會漂浮，可以通過調整上下網(wǎng)帶之間的距離可以炸適應不同的產(chǎn)品，隨輸送帶在熱油中通過時被油炸熟化，并從機體的出口端輸出。

新款丸子油炸機肉丸蒸煮生產(chǎn)線采用網(wǎng)帶變頻調速，恒溫油炸，可以使得產(chǎn)品從頭至尾在一個溫度下炸出，保證產(chǎn)品統(tǒng)一，刮渣部分可以把油炸過程產(chǎn)生的渣滓刮出，保證渣滓不污染炸制產(chǎn)品，提升部分可以在設備清理時提升設備跟網(wǎng)帶，方便清理，加熱方式分電加熱，燃煤，燃氣，導熱油等加熱方式。

1.本產(chǎn)品設計油位淺，用油少，自動控溫，解決了傳統(tǒng)油炸機過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。油槽的上不設計煙罩，煙罩上面有排油煙的煙囪，煙囪內部設計可以調節(jié)大小的排油煙口，從而可以根據(jù)油煙量的大小來合理調控大小。
2.該工藝通過限位控制,分區(qū)控溫,科學利用植物油與動物油的比重關系,使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,可同時炸制各種食品,互不串味,一機多用,可增加您的經(jīng)營品種。
3.配置有自動過濾，自動補油，底部刮渣，煙罩網(wǎng)帶架體提升，油循環(huán)，自動滅火，自動控制油溫和油炸時間等多種配置功能，可以根據(jù)您的要求來具體添加或者減少某一配置。
4.帶有網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)，提升系統(tǒng)，排油煙系統(tǒng)（煙量大小可以調節(jié)），自動補油系統(tǒng)，過濾系統(tǒng)，帶有底部刮渣還有側刮渣，這樣會降低油的碳化量，增加油的使用周期，從而降低生產(chǎn)成本。
5.耗電量低，用油量少，從傳統(tǒng)的土鍋形式轉到全自動形式。保溫層后，加熱后不容易散熱，就會降低體溫時的耗電量。，從而降低生產(chǎn)成本。材質厚，加熱后不易變形。

雙網(wǎng)帶丸子油炸機底部還有側部都帶有刮渣系統(tǒng)，在油炸的過程當中通過下部的刮板會把渣子刮到設備的一段，一段有一個下凹式的槽子，把殘渣都弄到槽子里，然后通過槽子的刮板輸送到接渣車內，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質產(chǎn)生致癌物的問題，佳特丸子油炸機排污時要特別注意一點就是油溫，在炸制一個工作日結束后就應待油冷卻到80度左右時便可進行排污工作，打開放污口，此時水和食品渣都流出來，等排污口有油流出時關閉排污閥即可，這樣能保證排污時不會因為溫度過高而造成燙傷員工的現(xiàn)象，保證操作人員的安全。

丸子油炸機配有兩套除渣系統(tǒng)一套是底部刮渣系統(tǒng)采用橫縱向刮渣方式可以將沉入油底的油泥全部排出機體外，另一套就是外置循環(huán)過濾系統(tǒng)可以將炸油通過管道打入精過濾機內進行過濾操作，經(jīng)過三層過濾裝置后可以使炸油中無任何顆粒狀殘渣，過濾完成后在隨管道進行油炸機內進行油炸生產(chǎn)。采用多頭鼓風助燃預混式旋流燃燒器，燃燒效率高達99.5%和浸管式加熱形成**結合，同時配備安全保護及自控裝置，工作火燃穩(wěn)定、無脫火、回火現(xiàn)象?？刂葡到y(tǒng)超壓、欠壓以及熄火保護功能，確保密閉式燃燒器的安全運行，佳特牌丸子油炸機選用變頻調速專用電機和變頻調速器節(jié)制，油炸時間范圍從二十秒至十五分鐘可調，設備應用規(guī)模廣，適應各種油炸工藝的食物。