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熱水回轉(zhuǎn)式殺菌鍋
熱水回轉(zhuǎn)式殺菌釜是適用于對(duì)瓶\罐裝軟包裝儀器的二次滅菌設(shè)備，由工藝罐\熱水罐\泵及連接管道\PLC和觸摸屏組成的自動(dòng)控制系統(tǒng)組成。采用高溫高壓的熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理，食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使其熱傳遞更迅速均勻，大大縮短整個(gè)殺菌過(guò)程的時(shí)間，從而達(dá)到高溫短時(shí)殺菌處理。同時(shí)，可避免食品周圍產(chǎn)生過(guò)熱現(xiàn)象。溫度控制系統(tǒng)可靈活地根據(jù)不同包裝物的特點(diǎn)進(jìn)行自動(dòng)控制，壓力控制系統(tǒng)配合標(biāo)準(zhǔn)模式自動(dòng)調(diào)整壓力，根據(jù)不同情況，進(jìn)行反壓較正，這對(duì)防止容呂的變形和破損，提高成品率十分有利。同時(shí)，通過(guò)對(duì)T-t，P-t記錄曲線的分析和檢查，可以有效地進(jìn)行生產(chǎn)和品質(zhì)管理。
| 鍋體直徑(mm) diameter of container body(mm) | 直徑1100 | 直徑1300 | 直徑1500 |
| zui高工作壓力(mpa) top operation pressure (mpa) | 0.35 | 0.35 | 0.35 |
| zui高工作溫度 top operation temperature | 137 | 137 | 137 |
| 裝筐筐數(shù)(個(gè)) basket number(piece) | 4 | 4 | 4 |
| 運(yùn)轉(zhuǎn)速度(rpm) operation rate(rpm) | 3-8或6-12 | 3-8或6-12 | 3-8或6-12 |
| 裝容積 (kg) material weight(kg) | 0.7 | 1.3 | 2.1 |
| 外形尺寸(mm) dimension(mm) | 5800＊1900＊4000 | 5800＊2100＊4000 | 5800＊2200＊4000 |
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)