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多功能可傾斜式蒸煮鍋燃?xì)鈯A層鍋

參   考   價(jià): 5800

訂  貨  量: ≥1 件

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:吳海濤查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2023-07-17 16:39:09瀏覽次數(shù):307次

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加熱方式 燃?xì)?/td> 容積 200L
多功能可傾斜式蒸煮鍋燃?xì)鈯A層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、雙層鍋。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

多功能可傾斜式蒸煮鍋燃?xì)鈯A層鍋通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,加熱方式:蒸汽加熱、電加熱、燃?xì)饧訜?。有固定式、可傾式、攪拌式等形式。

該傾斜式電加熱三明治鍋廣泛使用:

1.在糖果生產(chǎn)中:糖和淀粉糖漿的成分融化,煮沸(攪拌和刮擦一面)。 
2.飲料可形成糖體系:即用水粉混合研磨,三明治鍋,雙層過(guò)濾器。其他材料也可用于茶中的浸出和預(yù)煮,加熱,攪拌。
3.蜜餞:可用于蜜餞的預(yù)煮,糖煮過(guò)程。
4.罐頭食品:用于預(yù)烹飪和混合材料。
5.醬類(lèi)產(chǎn)品:用于豆醬,甜豆醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各類(lèi)醬類(lèi)中,攪拌,殺菌的過(guò)程

按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)

按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。

按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。

鍋體

是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱/導(dǎo)熱油加熱/燃?xì)饧訜帷?/span>

特點(diǎn):

夾層鍋具有受熱面積大、加熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制,保溫效果好等特點(diǎn)。

結(jié)構(gòu):

多功能可傾斜式蒸煮鍋燃?xì)鈯A層鍋主要由鍋體和支架組成,鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層加入導(dǎo)熱油。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源,夾層鍋內(nèi)裝電熱管、電熱偶及導(dǎo)熱油,有電控箱控制,內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。

操作須知:

1、接電、加注導(dǎo)熱油:
1)在外膽旋弧后方45°處 R3/4"×100外絲頭及彎頭用于加油以及排氣。排氣裝置在夾套的上方,這樣有利于導(dǎo)熱油加熱過(guò)程中氣體的排出,以防止導(dǎo)熱油加熱過(guò)程中飛濺出來(lái),排氣口嚴(yán)禁封堵!

2)100L鍋當(dāng)加注L-QC360型號(hào)導(dǎo)熱油20kg(數(shù)量?jī)H供參考)時(shí),先將鍋放平,用鎖緊裝置固定好鍋體,再將排氣彎頭卸掉再進(jìn)行加油。

3)鍋體導(dǎo)熱油溫度,通過(guò)電控箱控制,設(shè)定好既定溫度,當(dāng)超過(guò)此設(shè)定溫度時(shí),將不會(huì)繼續(xù)加熱,反之,當(dāng)?shù)陀诖嗽O(shè)定溫度時(shí),將繼續(xù)加熱。

4)在鍋體底部安裝放油裝置,安裝3/4球閥,當(dāng)需要放油時(shí)可打開(kāi)此球閥,這樣可以使放油更方便。

5)導(dǎo)熱油根據(jù)實(shí)際情況定期更換,一般每年更換一次,導(dǎo)熱油型號(hào):L-QC360。

機(jī)器的安裝和調(diào)試

1、機(jī)器就位后必須安放平穩(wěn)。

2、檢查機(jī)器電線有無(wú)破損,電線連接有誤斷開(kāi) ,電源插頭有無(wú)損壞。

3、電源接通后,觀察加熱是否正常,有無(wú)不正常雜音,以便及時(shí)停車(chē)檢查。

4、電源接通后,測(cè)試開(kāi)關(guān)按鈕是否正常,正常啟動(dòng)后即可進(jìn)行生產(chǎn)作業(yè)。

根據(jù)您的不同需求,型號(hào)規(guī)格不同功能不同,價(jià)格也不同,歡迎您咨詢(xún)


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