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諸城市誠(chéng)業(yè)機(jī)械裝備有限公司
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諸城市誠(chéng)業(yè)機(jī)械裝備有限公司
產(chǎn)品型號(hào)CYJX-25KG
品 牌其他品牌
廠(chǎng)商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
聯(lián)系方式：朱經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2024-11-05 10:23:33瀏覽次數(shù)：175次
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經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠(chǎng)家
商鋪產(chǎn)品：237條
所在地區(qū)：山東諸城市
聯(lián)系人：朱經(jīng)理 （銷(xiāo)售代表）
| 電源電壓 | 380v | 功率 | 4kw |
|---|---|---|---|
| 和面量 | 一次可以和一袋面kg/次 | 和面時(shí)間 | 6分/次 |
| 類(lèi)型 | 真空式和面機(jī) | 適用范圍 | 面包房 |
| 外形尺寸 | 1130*840*1260mm | 重量 | 450kg |
和面過(guò)程在真空負(fù)壓下拌和，使面粉中的蛋白質(zhì)在最短時(shí)間、最充分的吸收水分，形成的面筋網(wǎng)絡(luò)，面團(tuán)光滑，使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到狀態(tài)。 面團(tuán)呈微黃色，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀。真空和面機(jī)有杠式、撥棍式（狼牙棒式）、板式三種類(lèi)型
主要適用于各種面制品的加工，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達(dá)到不同的和面效果。板式漿葉真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果。加工出來(lái)的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。真空和面機(jī)操作方便，適用于各種生產(chǎn)的要求。整機(jī)采用不銹鋼材料制作，符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。真空和面機(jī)有杠式、撥棍式（狼牙棒式）、板式三種類(lèi)型。面條選用撥棍式比較合適。水餃則選用杠式與板式比較合適
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