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濟(jì)南大億膨化機(jī)械有限公司
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雪花片、面包糠生產(chǎn)線是由大億研發(fā)生產(chǎn),屬創(chuàng),也是雙螺桿擠壓膨化技術(shù)的又一項(xiàng)創(chuàng)新應(yīng)用
雪花片、面包糠生產(chǎn)線是由大億研發(fā)生產(chǎn),屬創(chuàng),也是雙螺桿擠壓膨化技術(shù)的又一項(xiàng)創(chuàng)新應(yīng)用。生產(chǎn)流程已實(shí)現(xiàn)全部自動(dòng)化,與傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝相比,生產(chǎn)人員少、生產(chǎn)流程短、單位產(chǎn)量高,節(jié)能高效、降低了生產(chǎn)成本;設(shè)備配套簡(jiǎn)單、占地小、操作方便,產(chǎn)量和設(shè)備布局均可按照客戶需求量身定制。該生產(chǎn)線相比傳統(tǒng)面包糠生產(chǎn)工藝,基礎(chǔ)原料更為廣泛,不僅可以使用面粉,還可使用大米粉、玉米粉、玉米淀粉、豆粉等作為面包糠生產(chǎn)的基礎(chǔ)原料,而且可生產(chǎn)多種形狀的面包糠,有針狀、顆粒狀、雪花狀、片狀、星狀或多種形狀,以滿足客戶不同需求。
“面包糠”是廣泛使用的食品添加附料,主要用于西餐炸牛排、炸雞腿等油炸附料。我公司研制開(kāi)發(fā)的 “面包糠”專用生產(chǎn)線生產(chǎn)改變了傳統(tǒng)的面包糠生產(chǎn)工藝,從面料投入至打碎成型均為流水線生產(chǎn),人員少、原料重復(fù)使用、無(wú)廢料、大大降低了制造成本,提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率。該生產(chǎn)線系國(guó)內(nèi),生產(chǎn)。
該生產(chǎn)線由拌粉機(jī)、雙螺桿主機(jī)、面包糠冷卻架、牽引切斷機(jī)、提升機(jī)、壓糠機(jī)、打糠機(jī)、篩糠機(jī)、三層烘箱、調(diào)味機(jī)組成。將面粉、淀粉、單甘酯、鹽水等物料按比例倒入拌粉機(jī)內(nèi)拌均,由喂料機(jī)構(gòu)均勻穩(wěn)定地送入到雙螺桿機(jī)筒中,通過(guò)雙螺桿軸的強(qiáng)制輸送、擠壓、剪切、揉煉,從配套的模具中擠出,經(jīng)冷卻、切斷、壓糠、打糠輔助工藝后,由篩糠機(jī)篩制出大小一致的面包糠碎沫,再由三層烘箱烘干后,經(jīng)調(diào)味機(jī)進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)味,便得到面包糠成品。
該生產(chǎn)線配置合理,自動(dòng)化程度高,生產(chǎn)的產(chǎn)品外形美觀、大小一致,是面包及其它食品的配料。
工藝流程:原料→混料→膨化→冷卻→切斷→壓糠→粉糠→篩糠→烘烤→調(diào)味→包裝→成品適用原料:玉米、大米、小米、小麥、面粉、淀粉等各種五谷雜糧。
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