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油炸機(jī)

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油炸機(jī)采取了從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,仰制酸介質(zhì)的升高,從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命

詳細(xì)介紹

油炸機(jī)
油炸機(jī)
采取了從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,仰制酸介質(zhì)的升高,從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。
使炸制食品過(guò)程中產(chǎn)生的食物殘?jiān)?、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū),隨水排掉,當(dāng)炸油過(guò)份干燥時(shí),水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃荩顾ㄊ称凡粫?huì)出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象,能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生,保證食用者的健康。 整機(jī)采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,工藝、堅(jiān)固耐用。采用智能型數(shù)字顯示溫控器,方便實(shí)用。采用水油混合技術(shù),自動(dòng)過(guò)濾殘?jiān)?,可延長(zhǎng)換油周期,大大降低用油成本。采用自動(dòng)控溫,無(wú)過(guò)熱、無(wú)殘?jiān)?,避免酸介質(zhì)升高,黑油產(chǎn)生,大大減少了工作油煙。采用分區(qū)控溫,有效分離劣質(zhì)油。設(shè)有超溫保護(hù)裝置。

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