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液氮的溫度達(dá)到﹣196℃,當(dāng)食品接觸后能更快的帶走熱量。超低溫和高熱交換率實(shí)現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍產(chǎn)生的冰晶小,并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止水分的...
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科威嘉尼液氮速凍制冷設(shè)備公司,我們采用的是-196℃液氮速凍技術(shù),只需幾分鐘甚至是幾十秒即可快速凍上,以這樣的速度冰凍的水產(chǎn)品,細(xì)胞結(jié)構(gòu)不會(huì)被嚴(yán)重破壞,同時(shí)微生...
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科威嘉尼利用“秒凍鎖鮮"技術(shù)研發(fā)的一系列速凍機(jī)產(chǎn)品。如隧道式液氮速凍機(jī),液氮速凍柜,浸液式速凍機(jī)等都可以實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)速凍產(chǎn)品,長(zhǎng)時(shí)間鎖鮮的同時(shí),烹調(diào)后吃起來(lái)依然保...
科威嘉尼公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、售后等公司,主要從事液氮速凍設(shè)備的研究、開(kāi)發(fā)、制造、銷(xiāo)售。該系列產(chǎn)品采用最8的加熱技術(shù)、控溫技術(shù)和液氮分散技術(shù),使程控升溫...
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科威嘉尼公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的高*技術(shù)企業(yè),主要從事液氮速凍設(shè)備的研究、開(kāi)發(fā)、制造、銷(xiāo)售。該系列產(chǎn)品采用最*的加熱技術(shù)、控溫技術(shù)和液氮分散技術(shù),使...
科威嘉尼液氮速凍制冷設(shè)備公司,我們采用的是-196℃液氮速凍技術(shù),只需幾分鐘甚至是幾十秒即可快速凍上,以這樣的速度冰凍的水產(chǎn)品,細(xì)胞結(jié)構(gòu)不會(huì)被嚴(yán)重破壞,同時(shí)微生...
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隧道式液氮速凍設(shè)備技術(shù)參數(shù):規(guī)格型號(hào)——SD-X-9600-1200;網(wǎng)帶尺寸――9500*1200長(zhǎng)*寬;網(wǎng)帶運(yùn)行速度――5~25mm可任意設(shè)定(根據(jù)產(chǎn)品不同...
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