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河南天杰新能源科技有限公司
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更新時間：2022-09-29 16:01:13瀏覽次數(shù)：408次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)以上就是竹筍烘干機烘干方法簡介,如果您想了解更多有關(guān)竹筍烘干機器的信息,歡迎咨詢我們,我們可以給您提供竹筍烘干機價格及圖片供您參考.
竹筍烘干機烘干方法是什么？
一、分揀挑選竹筍：
新鮮竹筍先用利刀切去竹筍尾部老化的外殼，挑選質(zhì)量好的竹筍，并除去蟲害的筍，然后進(jìn)行清洗后，先將鮮竹筍剝殼切片，對半切開之后準(zhǔn)備壓榨。
二、蒸煮壓榨竹筍：
先將清洗處理好的筍體放入鍋中，再加水用猛火煮2～3小時，筍肉由白色變?yōu)橛癜咨S體變軟，留心每煮2～3鍋后要換水一次，不然筍干易變色，竹筍的質(zhì)量和營養(yǎng)價值都會減少，煮熟的竹筍從鍋里撈出后，在進(jìn)行冷水漂洗，晾干到竹筍表面水分蒸發(fā)后，再將漂洗過的筍體分層交織式的平整放在榨機內(nèi)，逐漸加壓，經(jīng)1～2小時后，松榨再加重物重壓，直到榨出的水帶有泡沫且略帶赤色，壓榨就完成了。
三、烘干竹筍：
把處理過的竹筍均勻有序的擺放在竹筍烘干機器的不銹鋼托盤上，把推車推入竹筍烘干機內(nèi)，在烘干的過程中，溫度控制在45-60度，烘干時間為48個小時，直到竹筍呈金黃色就表示烘干完成，鮮筍的水份含量較大，通過壓制再烘干，竹筍烘干時間會縮短不少。
以上就是竹筍烘干機烘干方法簡介，如果您想了解更多有關(guān)竹筍烘干機器的信息，歡迎咨詢我們，我們可以給您提供竹筍烘干機價格及圖片供您參考！
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