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更新時(shí)間：2022-09-29 13:35:12瀏覽次數(shù)：295次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)選擇完整、無(wú)腐爛變質(zhì)的土豆，洗凈后用去皮機(jī)去皮，挖除芽眼
選擇完整、無(wú)腐爛變質(zhì)的土豆，洗凈后用去皮機(jī)去皮，挖除芽眼。將去皮的土豆切成3.55毫米的薄片，放入清水中以防氧化變色。
將土豆薄片在漂燙后撈出，放置在室外自然晾曬半天，讓表面的水分蒸發(fā)一些。
土豆片烘干機(jī)烘干：
將土豆片分別放入烘盤(pán)中，放進(jìn)土豆片烘干機(jī)設(shè)備進(jìn)行烘干，前期先用低溫定色，設(shè)置溫度40℃左右，再慢慢升溫，后期土豆片烘干機(jī)器
烘干溫度控制在60℃一70℃， 要求土豆片含水量為10%以下。
土豆片烘干機(jī)視頻——點(diǎn)擊播放
土豆片烘干機(jī)烘干工藝步驟：
整個(gè)土豆片烘干過(guò)程主要分四個(gè)階段完成：
1、選擇烘干+排濕模式，烘烤溫度設(shè)置為40℃，烘房相對(duì)濕度60%，持續(xù)烘干2小時(shí)；
2、選擇烘干+排濕模式，烘烤溫度設(shè)置為50℃，烘房相對(duì)濕度40%，持續(xù)烘干3小時(shí)；
3、選擇烘干+排濕模式，烘烤溫度設(shè)置為60℃，烘房相對(duì)濕度20%，持續(xù)烘干5小時(shí)；
4、選擇烘干+排濕模式，烘烤溫度設(shè)置為70℃，烘房相對(duì)濕度15%，持續(xù)烘干8小時(shí)。
此時(shí)土豆片含水量降到10%以下即完成批次烘干。
以上就是土豆片烘干機(jī)設(shè)備烘干工藝簡(jiǎn)介介紹，如果您需要土豆片烘干機(jī)器，歡迎聯(lián)系我們咨詢土豆片烘干機(jī)。
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