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海帶烘干機(jī)

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更新時(shí)間：2022-09-29 12:57:43瀏覽次數(shù)：211次

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產(chǎn)品簡介

海帶的含水量較高，其曬干及烘干處理是很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)

詳細(xì)介紹

海帶的含水量較高，其曬干及烘干處理是很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。海帶烘干機(jī)烘干出的海帶平展，不粘連，烘干快，顏色好。海帶烘干房烘干的海帶，無論從質(zhì)量、色澤比自然晾曬烘干出的海帶勝出?，F(xiàn)在簡單介紹一下如何使用海帶烘干設(shè)備的烘干過程：

1、燙煮：將海帶放入燙煮流水線90℃~99漬高溫燙煮；

2、鹽漬：燙煮冷卻后鈑鹽（鹽用量為鮮海帶的40%）

3、入庫：冷庫要求0℃~18℃

4、切斷：從冷庫中將海帶取出，人工去掉表面鹽分加以切斷

5、清洗脫鹽：將預(yù)處理后的海帶清洗3遍，鹽分控制在0.2%含量以下。

6、擺盤：將清洗好的海帶絲擺入海帶烘干機(jī)物料托盤中

7、開始烘干：

①升溫階段：將裝好物料的托盤，平整的放入熱泵海帶烘干機(jī)，不能重疊。關(guān)閉海帶烘干房門,溫度加熱到50°，加熱1.5-3小時(shí)，看有濕氣時(shí)，開始排潮，大約排潮2分鐘左右，排潮后箱內(nèi)溫度會(huì)有所下降，繼續(xù)供熱。

②恒速干燥排潮階段：海帶烘干設(shè)備在烘干時(shí)應(yīng)分為高濕低溫、中濕中溫兩個(gè)階段。高濕低溫段，溫度小于60度，范圍55度—60度，避免高溫高濕造成物料顏色的變化，觀察物料表面水汽變化，隨時(shí)排潮，這段時(shí)間應(yīng)在3—3.5小時(shí)。中濕中溫段，溫度小于60度，范圍50度—60度，此段排潮可以適當(dāng)打開進(jìn)風(fēng)閥門，適當(dāng)關(guān)閉回風(fēng)閥門，根據(jù)潮氣多少合理調(diào)整。

③降速定型階段：也稱為低濕高溫段，此段溫度70度—80度，前期不宜超過70度，后期不宜超過80度。

8、包裝：烘干后的海帶稱重后壓縮包裝