【設(shè)備用途】

將肉類絞成碎狀。

【適用場景】

適用于超市、半成品配送、農(nóng)貿(mào)市場等超市農(nóng)產(chǎn)企業(yè)；酒樓、中餐連鎖、放心早餐等中餐企業(yè)；學(xué)校、企業(yè)食堂、央廚及膳食托管等團(tuán)餐企業(yè)使用。

【優(yōu)勢特性】

1、馬達(dá)為歐洲進(jìn)口SIEMENS 符合CE標(biāo)準(zhǔn)。

2、傳動方式：直接傳動，無皮帶無鏈條，扭力大。

3、絞肉管+輸送螺桿+螺帽材質(zhì)+機(jī)械表面：Sus 304。

4、機(jī)械表面處理：玻璃噴砂露面處理，可以避免長時間造成視覺疲勞。

5、絞網(wǎng)、雙面絞刀：德國進(jìn)口

6、馬達(dá)過載自動停機(jī)自動復(fù)歸功能。

7、三網(wǎng)雙刀型和傳統(tǒng)單刀單網(wǎng)型比較。

8、單刀單網(wǎng)型：一次切削阻力大，如果絞網(wǎng)紙6mm 以下通常磨練時間長，肉溫度升高，容易變質(zhì)。

9、三網(wǎng)雙刀型：采粗中細(xì) 三個絞網(wǎng)切削，省力絞肉細(xì)又漂亮，時間縮短，肉不容易變質(zhì)。

10、雙面刀：兩支雙面絞刀采雙面切削共切削四次比單刀型切削一次省力，絞肉更漂亮。

11、經(jīng)多次大小不同孔板，進(jìn)行分割絞肉，保持肉的顆?？诟泻腿獾挠^感度。