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果蔬生產(chǎn)線

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更新時(shí)間：2023-02-21 08:04:58瀏覽次數(shù)：346次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

果蔬生產(chǎn)線項(xiàng)目數(shù)量輸送機(jī)1毛滾清洗機(jī)1氣泡清洗提升機(jī)1漂燙機(jī)1常溫水冷卻機(jī)1冰水冷卻機(jī)1振動(dòng)瀝水機(jī)1提升風(fēng)干機(jī)1振動(dòng)布料機(jī)1流態(tài)化速凍機(jī)1

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應(yīng)用

我們可以為顆粒狀、塊狀等果蔬產(chǎn)品的速凍加工提供成套生產(chǎn)線解決方案。前處理線用于果蔬產(chǎn)品速凍前的清洗和其他加工，通過(guò)流態(tài)化凍結(jié)裝置，完成產(chǎn)品的速凍加工。

蔬菜前處理生產(chǎn)線流程及設(shè)備配置：

輸送機(jī)→毛滾清洗機(jī)→氣泡清洗提升機(jī)→漂燙機(jī)→常溫水冷卻機(jī)→冰水冷卻機(jī)→振動(dòng)瀝水機(jī)→提升風(fēng)干機(jī)→振動(dòng)布料機(jī)→流態(tài)化速凍機(jī)

1. 輸送機(jī)主要作用是使物料在輸送過(guò)程中均勻分布。主要結(jié)構(gòu)由不銹鋼傳送帶、電機(jī)減速機(jī)組成，裝機(jī)功率為0.37kw。

2. 毛滾清洗機(jī)主要用于去除毛發(fā)、纖維、雜草、蔬菜根須等較長(zhǎng)絲狀雜物。主要結(jié)構(gòu)由毛輥、電機(jī)、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)等組成，裝機(jī)功率0.55 kw。

3. 氣泡清洗提升機(jī)主要用于加工整理后的蔬菜的初步清洗。較臟的蔬菜等進(jìn)入不銹鋼水槽，由不銹鋼網(wǎng)帶傳輸。運(yùn)行過(guò)程中，網(wǎng)帶下方的氣管產(chǎn)生的氣泡對(duì)水及蔬菜進(jìn)行翻騰，同時(shí)氣泡破裂時(shí)產(chǎn)生大量超聲波，對(duì)蔬菜進(jìn)行強(qiáng)烈清洗，使臟蔬菜中的大量臟物、雜質(zhì)被沖洗掉。此水箱的水易臟，要經(jīng)常更換。機(jī)械主要尺寸：7000mm×1400mm×1600mm。增氧泵功率為3kw,出風(fēng)管（總管）選用Φ63mm不銹鋼管，所有支管選用Φ25mm不銹鋼管。不銹鋼管道泵為3kw，循環(huán)管道選用Φ63mm不銹鋼管做總管，支管選用Φ32mm不銹鋼管，并裝有可調(diào)節(jié)噴嘴。配有不銹鋼副水箱，上面有不銹鋼過(guò)濾篩網(wǎng)。采用變頻調(diào)速調(diào)整網(wǎng)帶運(yùn)行速度，傳動(dòng)電機(jī)功率：2.2KW。配有電機(jī)防護(hù)罩。機(jī)械支架底部裝有不銹鋼調(diào)節(jié)螺桿，以便調(diào)整水平度。

4. 螺旋漂燙機(jī)清洗干凈的蔬菜進(jìn)入漂燙機(jī)，隨著螺旋板的旋轉(zhuǎn)推進(jìn)在水中向前運(yùn)動(dòng)，并始終處于98±2℃的熱水中。為了滿(mǎn)足不同品種的蔬菜不同的漂燙時(shí)間，采用變頻調(diào)速調(diào)整螺旋轉(zhuǎn)速以達(dá)到規(guī)定的漂燙要求。螺旋漂燙機(jī)由不銹鋼沖孔螺旋桶、帶有箱蓋的箱體、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、蒸氣管道及其附件、水溫檢測(cè)裝置等組成。裝機(jī)功率：1.5kw。

5. 常溫水冷卻機(jī)常溫水冷卻機(jī)可使漂燙后的蔬菜較快降溫，確保蔬菜的色質(zhì)和口味，同時(shí)沖去表面的菜汁及其它漂燙后產(chǎn)生的如豆衣、泡沫等雜質(zhì)。蔬菜等進(jìn)入水槽，由不銹鋼網(wǎng)帶運(yùn)輸。運(yùn)行過(guò)程中，由網(wǎng)帶下方的氣管產(chǎn)生的氣泡對(duì)蔬菜進(jìn)行翻騰以便漂燙后的蔬菜較快降溫。逆網(wǎng)帶運(yùn)行方向的水流將豆衣等沖去，在冷卻裝置前端有噴淋水冷卻，除去大量熱量，為冰水冷卻機(jī)節(jié)約冷量。

6. 冰水冷卻機(jī)操作時(shí)應(yīng)首先將冰水冷卻機(jī)水箱內(nèi)注滿(mǎn)水，然后開(kāi)啟供液、回氣閥門(mén)，同時(shí)啟動(dòng)攪拌電機(jī)，隨時(shí)觀察溫度計(jì)，待水溫達(dá)到＋5℃以下時(shí)，即可投入正常運(yùn)行。蔬菜在冰水中冷卻到＋12℃以下。傳動(dòng)電機(jī)功率：1.5kw。箱體支架75×45×2mm。冰水循環(huán)用電機(jī)功率2.2Kw。

7. 振動(dòng)瀝水機(jī)機(jī)架選用75×45mm不銹鋼管加工成型；選用不銹鋼板（δ：2.0mm）沖孔做物料瀝水板。采用高頻振動(dòng)濾水，減少進(jìn)入單凍機(jī)的水份，防止凍品粘連。振動(dòng)濾水機(jī)的主要結(jié)構(gòu)由不銹鋼支架、彈性機(jī)構(gòu)、振動(dòng)電機(jī)、沖孔瀝水板組成。裝機(jī)功率為0.5kw。

8. 提升機(jī)提升機(jī)使蔬菜輸送到振動(dòng)布料機(jī)上，同時(shí)在提升過(guò)程中瀝干表面水分。電機(jī)功率：1.5kw。所有機(jī)械支架底部裝有不銹鋼調(diào)節(jié)螺桿，以便調(diào)整水平度。

9. 振動(dòng)布料機(jī)用于向流態(tài)化速凍機(jī)均勻布料。主要由機(jī)架、振動(dòng)電機(jī)、篩體等部件組成。電機(jī)配置：0.25kw振動(dòng)電機(jī)2臺(tái)。

關(guān)鍵詞：輸送機(jī) 清洗機(jī) 提升機(jī) 冷卻機(jī) 風(fēng)干機(jī)