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山東境藍(lán)機械科技有限公司
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更新時間:2022-08-11 10:45:10瀏覽次數(shù):430次
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1000L雞肉滾揉機雞肉真空滾揉機gr-1000l適用于雞肉、雞柳、骨肉相連、整雞整鴨以及蔬菜的真空腌制入味
雞肉真空滾揉機gr-1000l適用于雞肉、雞柳、骨肉相連、整雞整鴨以及蔬菜的真空腌制入味。雞肉真空滾揉機主要作用是經(jīng)過鹽水注射機注射的雞肉或預(yù)腌過的肉類放在滾揉機中 ,經(jīng)雞肉真空滾揉機gr-1000l滾筒慢速柔和的翻滾,使雞肉得到均勻的擠壓、按摩,加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時能使腌料與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,使肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。
雞肉真空滾揉機gr1000l特點:
1、漿葉設(shè)計,正轉(zhuǎn)滾揉摔打、反轉(zhuǎn)按摩;
2、真空吸料,反轉(zhuǎn)出料,呼吸式滾揉使原料在滾揉時交替處于真空及常壓狀態(tài),能有效縮短滾揉時間;
3、大口徑粉料填料口可方便地添加相關(guān)輔料等添加劑,還可以根據(jù)用戶需求增加自動吸料裝置(自動吸料真空滾揉機);
4、電腦控制滾揉機正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、間歇、充氣、轉(zhuǎn)速、抽真空、常壓可根據(jù)客戶需要控制,并自由組合;可存貯100個工藝配方。
5、雞肉真空滾揉機結(jié)構(gòu)設(shè)計合理,整機為優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作,使用壽命長,故障率極低。
雞肉真空滾揉機gr1000l參數(shù)及價格:
生產(chǎn)能力:500-700kg
功率:5.5kw
真空度:0.04-0.08mpa
電源電壓:380V
外形尺寸:2200×1300×1850mm
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