一、紅薯干、番薯干烘干:
1、紅薯干(地瓜干)烘干前期工作:
將紅薯清洗干凈,蒸煮到大約七八成熟,冷卻后人工切片。
紅薯人工切片要保證厚度一致,不要讓紅薯片規(guī)格相差太大。
將切片后的紅薯均勻鋪攤在架子上。
2、嵩原熱泵紅薯干(地瓜干)烘干工藝:
啟動嵩原熱泵紅薯干烘干機(jī),將烘干房溫度預(yù)熱到30度左右,放入紅薯干。
階段溫度設(shè)定40℃,定時1-2小時。
第二階段溫度設(shè)定55℃,定時2小時。
第三階段溫度設(shè)定65℃,定時2小時。
第四階段溫度設(shè)定70℃,定時1小時。
設(shè)定時間段走完后,控制系統(tǒng)自動關(guān)閉嵩原熱泵紅薯片烘干機(jī),一小時后將物料取出。
二、紅薯片烘干機(jī)原理及特點(diǎn):
嵩原紅薯片烘干機(jī)利用逆卡諾原理,吸收空氣的熱量并將其轉(zhuǎn)移到烤房內(nèi),實(shí)現(xiàn)烤房的溫度提高,配合相應(yīng)的設(shè)備實(shí)現(xiàn)物料的干燥。 干燥機(jī)組由壓縮機(jī)——換熱器(內(nèi)機(jī))——節(jié)流器——吸熱器(外機(jī))——壓縮機(jī)等裝置構(gòu)成了一個循環(huán)系統(tǒng)。冷媒在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動。它在壓縮機(jī)內(nèi)完成氣態(tài)的升壓升溫過程(溫度高達(dá)100℃),它進(jìn)入內(nèi)機(jī)釋放出高溫?zé)崃考訜峥痉糠績?nèi)空氣,同時自己被冷卻并轉(zhuǎn)化為流液態(tài),當(dāng)它運(yùn)行到外機(jī)后,液態(tài)迅速吸熱蒸發(fā)再次轉(zhuǎn)化為氣態(tài),同時溫度下降至零下20℃——30℃,這時吸熱器周邊的空氣就會源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。冷媒不斷地循環(huán)就實(shí)現(xiàn)將空氣中的熱量搬運(yùn)到烘干房內(nèi)加熱房內(nèi)空氣溫度。
三、嵩原智能紅薯片烘干機(jī)設(shè)備的優(yōu)勢:
1、安全可靠:制熱過程是通過壓縮機(jī)排出的高溫高壓制冷劑氣體加熱烘干房中的空氣,電主要用于驅(qū)動壓縮機(jī),制熱后的氣體通過高效換熱盤管與烘干房箱中的空氣交換熱量,與電*分離,從根本上消除了電加熱管漏電、干燒以及燃?xì)?、煤氣鍋爐工作時產(chǎn)生有害氣體等安全隱患,真正做到安全。
2、節(jié)能環(huán)保:采用特殊高效環(huán)保冷媒,生產(chǎn)的熱氣溫度可達(dá)65℃,年平均熱效率高達(dá)400%以上,與普通電加熱管相比,節(jié)能可高達(dá)80%,與煤氣鍋爐比較節(jié)能50%以上,與燃油鍋爐比較節(jié)能60%以上;而且系統(tǒng)運(yùn)行過程中,無任何有害氣體、液體和燃燒廢棄物的產(chǎn)生和排放,是一種低能耗的環(huán)保產(chǎn)品,投入產(chǎn)出比高,回報快,具有良好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。
3、適應(yīng)性強(qiáng):安裝不受建筑物或樓層限制,占地空間不大,安裝、拆遷方便,占地面積少,可裝于室內(nèi)、室外,可隨著工廠的變遷而移動。
4、舒適性好:采用大容量整體發(fā)泡保溫烘干房,保溫性能好,熱量充足,可保證烘干房溫度恒定;
5、控制方便:加熱溫度可隨意調(diào)節(jié),機(jī)組啟動后根據(jù)用戶的需求,制熱時間、除濕、濕度調(diào)節(jié)、溫度調(diào)節(jié)、加熱時間、安全保護(hù)等全部采用微電腦全自動智能化控制,操作可全自動運(yùn)行而無需人為操作,給用戶帶來極大的方便。
6、使用壽命長:主機(jī)壓縮機(jī)內(nèi)置過載保護(hù)裝置,線圈耐用絕緣,各類保護(hù)齊全,特別設(shè)計的馬達(dá)與排風(fēng)固定方式,使馬達(dá)、線圈和軸承不受雨水浸蝕。
7、優(yōu)勢:物料干燥品質(zhì)提高20%以上,該系統(tǒng)采用智能溫控系統(tǒng),可將紅薯片烘干機(jī)內(nèi)的溫度進(jìn)行精確控制,以保證物料在適合溫度點(diǎn)進(jìn)行干燥,避免傳統(tǒng)烘干房內(nèi)出現(xiàn)烘烤溫度偏高或偏低,加熱過快或過慢的現(xiàn)象,導(dǎo)致物料的品質(zhì)受不利影響的弊端。