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海鮮類拌料機
  • 海鮮類拌料機
參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
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更新時間:2023-01-12 21:41:34瀏覽次數(shù):4074評價

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海鮮類拌料機通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩,口感好,出品率高。
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  海鮮類拌料機通過雙軸或單軸螺旋式攪拌漿葉,在真空狀態(tài)下,物料被負壓后膨脹,同時被漿葉徑向翻滾、軸向回流,完成混合均勻的攪拌功能;用戶可根據(jù)要求設定一定時間,在一定時間內可設定正反轉,使物料攪拌均勻后,打開氣動出料口,在螺旋推進攪拌圈推動出料。該設備特別適合于肉制品和醬腌菜加工。
 
  肉制品加工設備真空拌餡機在真空狀態(tài)下,采作平行雙軸結構,斜板式漿葉,使物料在料箱中翻動的同時,還做圓周運動,使各種物料攪拌的更均勻,料箱蓋和出料門采用氣動,操作簡單,適合各種工藝要求。本機采用主動力為擺線減速機,傳動更平穩(wěn),更可靠。采用*的攪拌器,使拌出的肉餡纖維細化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之蓬松狀態(tài),加入的調味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點。
 
  海鮮類拌料機用于調勻各種餡料,調料,輔料的常用設備,效率高,便于操作,增加口感,使餡料爽滑可口,是制作腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、丸類產品的必需設備,同時也是生產水餃、餛飩類面食產品的餡料攪拌*設備。
 
  它是肉類工業(yè)加工腸類制品中常見的攪拌設備。其用途是把各種不規(guī)格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進行攪拌,使原料得到充分的混合,以滿足不同肉制品的需要。是用于調勻各種餡料,調料,輔料的常用設備
 
  海鮮類拌料機的操作規(guī)程
 
  1、操作員上崗作業(yè)前須穿戴好勞動防護用品,如:防護眼鏡、防塵口罩等。
 
  2、檢查工衣是否做到三緊(領口緊、袖口緊、上擺緊),女員工必須將長發(fā)盤起塞入工作帽中。
 
  3、開關前清理設備周圍環(huán)境,不許存放任何與工作無關的物品。
 
  4、開機前檢查設備各控制開關,安全連鎖裝置、緊急停止開關,護罩鎖扣等有無損壞或失靈現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)有異常情況時不準使用,即時上報相關管理人員處理。
 
  5、開機操作時必須集中精神,不得做與工作無關之事。
 
  6、嚴禁濕手閉合拌料機的電源開關,以防引起觸電事故。
 
  7、清潔或維修保養(yǎng)設備時,必須關機、切斷電源并掛牌:“設備檢修中,請勿合閘”后方可進行,嚴禁設備運行中進行清潔、維修保養(yǎng)等動作。
 
  8、物料混拌完成后應及時關閉電源,清理設備及工作環(huán)境。
 

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