什么是腐竹油皮？日產(chǎn)千斤大型全自動(dòng)不銹鋼多功能可定制腐竹油皮生產(chǎn)線

所謂的腐竹是將豆?jié){加熱煮沸后，經(jīng)過一段時(shí)間保溫，表面形成一層薄膜，挑出后下垂成枝條狀，再經(jīng)干燥而成。其形類似竹枝狀，稱為腐竹或者油皮。腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結(jié)構(gòu)的產(chǎn)物。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、易于保存、食用方便，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。鑫豐全自動(dòng)腐竹油皮機(jī)自動(dòng)挑皮無需人工，自動(dòng)烘干高效節(jié)能。1人看2條生產(chǎn)線，輕松生產(chǎn)腐竹。

金沃大型自動(dòng)腐竹生產(chǎn)線比傳統(tǒng)手工的優(yōu)勢(shì)：日產(chǎn)千斤大型全自動(dòng)不銹鋼多功能可定制腐竹油皮生產(chǎn)線

1.高效：

      腐竹的生產(chǎn)加工長(zhǎng)期以來一直采用手工的方式，傳統(tǒng)手工制作的豆腐皮厚 薄不均、破損嚴(yán)重、成品合格率一般在65%左右，并且由于采用手工操作，勞動(dòng) 強(qiáng)度大，生產(chǎn)效率低，根據(jù)豆制品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，人工、產(chǎn)量問題將是各個(gè)豆制品生產(chǎn)廠商面臨的嚴(yán)峻問題，根據(jù)這一特點(diǎn)，我司研發(fā)了自動(dòng)化全自動(dòng)腐竹機(jī)（豆腐衣）生產(chǎn)流水線，一名操作員同時(shí)可以操作6套設(shè)備，單套設(shè)備實(shí)現(xiàn)大批量產(chǎn)能。

2.低耗：

      現(xiàn)有腐竹油皮生產(chǎn)加工還是采用蒸發(fā)鍋人工挑皮，豆皮出品率低、蒸汽消耗量大；現(xiàn)有我司在這方面采用了回漿系統(tǒng)、智能蒸汽控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)充分降低生產(chǎn)所需能耗，提高豆?jié){利用率。

3.安全：

      現(xiàn)有手工腐竹油皮成品質(zhì)量特別是衛(wèi)生指標(biāo)較難保證，從而制約了該行業(yè)的 發(fā)展。近年來，豆腐皮的市場(chǎng)銷售越來越廣闊，隨著生活水平的提高和消費(fèi)者觀 念的改變，人們對(duì)豆腐皮的品質(zhì)和衛(wèi)生指標(biāo)相對(duì)有了更高的要求；我司在研發(fā)之初就考慮到這一點(diǎn)，通過多次實(shí)驗(yàn)，研究出現(xiàn)有生產(chǎn)工藝，實(shí)現(xiàn)了零添加…鹽水豆腐皮的生產(chǎn)。

4.可靠：

      現(xiàn)有腐竹油皮的生產(chǎn)加工還是采用蒸發(fā)鍋人工挑皮，產(chǎn)品層次不齊、厚薄不均、成品率低；通過我司研究、實(shí)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品自動(dòng)化生產(chǎn)，流水線作業(yè)的行業(yè)目標(biāo)，解決了行業(yè)發(fā)展的障礙。

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