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山東豪魯各種型號(hào)二手原漿啤酒設(shè)備

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參考價(jià): ￥ 4500

訂貨量: ≥3 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

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廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濟(jì)南市

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更新時(shí)間：2022-06-23 09:10:46瀏覽次數(shù)：516次

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山東豪魯啤酒設(shè)備有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：58條

所在地區(qū)：山東濟(jì)南市

聯(lián)系人：馬（助理）

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產(chǎn)品簡介

功能	發(fā)酵	適用范圍	酒廠,酒店,學(xué)校
種類	啤酒設(shè)備	材質(zhì)	不銹鋼

隨著精釀鮮啤的興起，很多朋友不再選擇直接去餐飲店點(diǎn)瓶裝啤酒，更多的時(shí)候是喜歡去精釀啤酒屋、小酒館購買了精釀啤酒去餐飲店幾餐，精釀啤酒已經(jīng)被更多的人熟知，招待親朋好友，送禮等。精釀啤酒口感醇厚，麥芽氣足，富有層次感。精釀啤酒喝起來不僅不上頭，啤酒里面沒有添加劑，不會(huì)經(jīng)過工業(yè)化處理，從而保留的大料的微量元素和氨基酸等營養(yǎng)成分。是真正的天然鮮啤、在未來，餐飲+精釀啤酒將會(huì)成為商業(yè)模式。

詳細(xì)介紹

熱水洗糟，還是冷水（自來水）洗糟？

當(dāng)麥汁過濾后，麥糟中還有殘留的浸出物（主要是殘?zhí)牵?，為了提高?jīng)濟(jì)效益取得更多麥汁，用水將其（殘?zhí)牵┫闯?。洗糟所用的水稱為洗糟水。用熱水洗糟稱之為熱水洗糟。用自來水洗糟稱之為冷水洗糟。洗糟水溫度越高，麥糟洗滌越快、越*。溫度過低，殘?zhí)遣蝗菀紫锤蓛?，也容易染菌?/p>

設(shè)備配置問題：熱水洗糟必須有燒熱水存儲(chǔ)熱水的地方。一般兩器糖化設(shè)備沒法實(shí)現(xiàn)熱水洗糟，要單獨(dú)增加一個(gè)熱水罐。

兩罐三器糖化系統(tǒng)，在糖化過濾槽糖化，自然過濾麥汁到下面的漩沉槽暫存，煮沸鍋可以提供熱水進(jìn)行洗糟。

綜上所述購買小型啤酒設(shè)備的配置要求及工藝建議：

1、蒸汽加熱、2、逐段升溫糖化。3、熱水洗糟。

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