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諸城市晟興機械科技有限公司
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產(chǎn)品型號80升
品 牌
廠商性質其他
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更新時間:2021-10-20 18:25:55瀏覽次數(shù):397次
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肉類真空滾揉機用途就是腌肉的功能,并且肉類在腌制煮熟后,肉類真空滾揉機對肉類的增重比能提高出成率2-3成,大大的增加出品率。真空滾揉機腌制肉類需要多久、真空抽多少合適,下面將詳細為大家講解。...
真空滾揉機可以腌制很多物料,是一款多功能的滾揉機,那么根據(jù)物料的自身特性和工藝的要求,需要腌制的時間和抽的真空度多少也就不同,那么如果用戶腌制肉類的話需要腌制多長時間呢,真空抽多少呢?這個也要多方面來決定的,要根據(jù)產(chǎn)品的工藝要求,不是盲目亂設定的,比如如果是比較大的肉塊的話腌制時間就要相對的較長一點,差不多要在2個小時左右吧,真空也就要抽到0.08kpa。如果是帶骨雞產(chǎn)品雞柳等小肉塊腌制時間調(diào)30分鐘左右就差不多,真空抽到0.06kpa。肉類在腌制煮熟后,滾揉機對肉類的增重比能提高出成率2-3成。
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