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肉制品入味機醬牛肉腌制機

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產(chǎn)品型號RG-500L

品牌

廠商性質生產(chǎn)商

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聯(lián)系方式：張華偉查看聯(lián)系方式

更新時間：2021-08-30 11:53:36瀏覽次數(shù)：346次

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上海市灝玄機械科技有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：324條

所在地區(qū)：山東諸城市

聯(lián)系人：張華偉（銷售經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

肉制品入味機醬牛肉腌制機該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉，當筒體轉動時肉塊導板導向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為溶合，以達到肉質變嫩，口感好，成品率高的目的。

詳細介紹

1.肉制品入味機醬牛肉腌制機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，滾揉機從而達到理想效果、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內部結構。真空滾揉機除具有真空滾揉的特點外，還具有變頻技術功能。使機器使用更方便，更加節(jié)能高效。整機采用304不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，大的增加滾筒內摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠。使用效率更高。電器全部采用德力西電器。性能穩(wěn)定、滾筒均勻4mm厚304不銹鋼制造。真空泵采用上海第二真空廠生產(chǎn)。任何類型的滾揉機都有工作總時間、做工時間、暫停時間和真空度的調節(jié)，也有一些具備正反轉的時間控制，滾揉時的工作環(huán)境溫度為0～3℃。

2.肉制品入味機醬牛肉腌制機的性能特點：

（1）本機采用優(yōu)質不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。