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深圳市萊希特儀器設(shè)備有限公司


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供港肉類(lèi)水分檢測(cè)儀使用規(guī)定

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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地深圳市

聯(lián)系方式：陳曉娜查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2021-08-30 13:26:56瀏覽次數(shù)：383次

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經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：980條

所在地區(qū)：廣東深圳市

聯(lián)系人：陳曉娜 （13510792047）

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

供港肉類(lèi)水分檢測(cè)儀使用規(guī)定：萊希特肉類(lèi)水分儀LXT-120RJ采用高效率的烘干加熱器環(huán)狀鹵素?zé)簦瑢?duì)樣品進(jìn)行快速、均勻的加熱，樣品的水份持續(xù)不斷的被烘干。整個(gè)測(cè)量過(guò)程，儀器全自動(dòng)的實(shí)時(shí)顯示測(cè)量結(jié)果。

詳細(xì)介紹

供港肉類(lèi)水分檢測(cè)儀使用規(guī)定：

供港肉類(lèi)水分檢測(cè)儀LXT-120RJ是由深圳市萊希特公司研發(fā)生產(chǎn)，儀器是由稱(chēng)量單元和加熱單元（紅外技術(shù)）組成，是基于干燥失重原理來(lái)測(cè)定樣品的水份含量。該原理是測(cè)量樣品水分含量的基礎(chǔ)，可以測(cè)量幾乎所有樣品的含水量，無(wú)論其類(lèi)型和形狀如何,萊希特水分儀是測(cè)試樣品水分含量的可靠選擇，測(cè)試原理滿(mǎn)足GB 5009.3-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 》和《GB 18394-2001 畜禽肉水分*》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。（GB/T 29249-2012 電子稱(chēng)量式烘干法水分測(cè)定儀）

1、取樣程序應(yīng)使所取原始樣品盡可能有代表性，取樣部位和樣品量能滿(mǎn)足分析項(xiàng)目的特殊要求，取樣量不得少于分析用樣、復(fù)驗(yàn)和留樣備查的總量。 
2、取樣工具應(yīng)清潔、干燥，不得影響樣品的氣味、風(fēng)味和水分組成。 
3、鮮肉必須用剔除脂肪、筋、腱后的肌肉，檢樣和復(fù)樣應(yīng)冷藏保存于密閉容器內(nèi)，防止樣品變質(zhì)或水分損失。
4、采樣后應(yīng)盡快安排檢測(cè)，分析樣品較多不能超過(guò)24小時(shí)，備查留樣應(yīng)保存在0-4℃之間，防止肉樣解凍時(shí)水分損失。
5、若檢測(cè)結(jié)果水分含量超過(guò)77％，判定該被檢樣品水分含量超標(biāo)，為不合格品，而不能隨意判定為“注水肉”。根據(jù)《生豬屠宰管理?xiàng)l理》第十一條規(guī)定：“定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）屠宰。的生豬產(chǎn)品未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的，不得出廠（場(chǎng)）。

肉類(lèi)水分儀檢測(cè)過(guò)程步驟：
1.開(kāi)機(jī)*遍測(cè)試即為預(yù)熱。
2.移開(kāi)樣品盤(pán)，將100g砝碼放到中心支柱上，按校準(zhǔn)鍵，自動(dòng)完成校準(zhǔn)。
3. 取粉末或顆粒的樣品均勻地放在樣品盤(pán)上。
4. 用托架搖勻樣品。
5. 放回三腳架上，蓋上加熱腔，重量穩(wěn)定后按“開(kāi)始鍵”，儀器開(kāi)始工作
6. 測(cè)試完成后，水分儀提示測(cè)量結(jié)束，記錄數(shù)據(jù)。

肉類(lèi)水分儀國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)按照國(guó)家規(guī)定的畜禽肉水分*豬肉、牛肉、雞肉的含水量>77%，羊肉含水量>78%，既可判為注水肉，或含水量超標(biāo)。

 

關(guān)鍵詞：水分測(cè)定儀

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