巴氏奶殺菌設(shè)備 乳品生產(chǎn)線 巴氏奶殺菌設(shè)備
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上海銳元機(jī)械設(shè)備有限公司
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品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地上海
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更新時(shí)間:2021-08-29 10:35:40瀏覽次數(shù):552次
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新品制作干奶酪生產(chǎn)線加工設(shè)備采用傳統(tǒng)的巴士殺菌工藝,完成經(jīng)檢測(cè)合格的生鮮乳進(jìn)行煮奶、巴氏殺菌及發(fā)酵。原奶入罐后,打開攪拌,邊攪拌邊把溫度升到 85 ℃ ,停止攪拌,保溫、保壓 30 分鐘。保證原奶中的有害菌被全部殺死,而原奶中的有效成分不會(huì)因殺菌溫度過高而受到破壞。保溫、保壓殺菌后,把溫度降到 42 ℃ ,投菌發(fā)酵,投入菌種后打開設(shè)備攪拌槳,保持恒定發(fā)酵溫度在 42 ℃ ,發(fā)酵時(shí)間在 3 一 4
新品制作干奶酪生產(chǎn)線加工設(shè)備采用傳統(tǒng)的巴士殺菌工藝,完成經(jīng)檢測(cè)合格的生鮮乳進(jìn)行煮奶、巴氏殺菌及發(fā)酵。原奶入罐后,打開攪拌,邊攪拌邊把溫度升到 85 ℃ ,停止攪拌,保溫、保壓 30 分鐘。保證原奶中的有害菌被全部殺死,而原奶中的有效成分不會(huì)因殺菌溫度過高而受到破壞。保溫、保壓殺菌后,把溫度降到 42 ℃ ,投菌發(fā)酵,投入菌種后打開設(shè)備攪拌槳,保持恒定發(fā)酵溫度在 42 ℃ ,發(fā)酵時(shí)間在 3 一 4 。
干奶酪生產(chǎn)線加工設(shè)備主要特點(diǎn)
1、加熱和攪拌牛奶并保持在一個(gè)準(zhǔn)確的溫度以加入發(fā)酵劑和凝乳酶
2、凝結(jié)時(shí)保持在某個(gè)溫度
3、切割和復(fù)原凝乳
4、加熱和逐漸地?cái)嚢璨?zhǔn)確地“燙洗”凝乳
5、保持更高的溫度,并進(jìn)一步攪拌
6、處理凝乳”
7、抽取乳清
8、批次式生產(chǎn)
9、數(shù)字顯示槽內(nèi)物料的溫度
10、攪拌器停止/啟動(dòng)和變速控制
1.
2.,
3任何故障或不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),我方在接到買方通知后48
本公司主要供應(yīng)實(shí)驗(yàn)型噴霧干燥機(jī)、多功能提取罐、小型熱回流提取濃縮機(jī)組、實(shí)驗(yàn)型超高溫殺菌機(jī)、巴氏殺菌機(jī)和中小試果汁飲料生產(chǎn)線、新品制作干奶酪生產(chǎn)線加工設(shè)備以及中小型藥劑生產(chǎn)線等“”“”——,
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