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諸城市德仁機(jī)械科技有限公司
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更新時(shí)間：2021-08-25 15:07:20瀏覽次數(shù)：235次
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南瓜片真空油炸機(jī)采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸倉(cāng)內(nèi)的氧氣濃度大幅度減少，油炸食品不易褪色，變色，褐變，可以保持原料本身的顏色。例如，獼猴桃極易受熱褐變，然而若采用真空油炸，可以保持其綠色。但是對(duì)于油溶性色素，如類胡蘿卜系的色素、。葉綠素類色素在油炸時(shí)，色素容易溶出，故在油炸前應(yīng)對(duì)原料進(jìn)行殺青護(hù)色預(yù)處理，以保持色素的穩(wěn)定。
南瓜片真空油炸機(jī)采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸倉(cāng)內(nèi)的氧氣濃度大幅度減少，油炸食品不易褪色，變色，褐變，可以保持原料本身的顏色。例如，獼猴桃極易受熱褐變，然而若采用真空油炸，可以保持其綠色。但是對(duì)于油溶性色素，如類胡蘿卜系的色素、。葉綠素類色素在油炸時(shí)，色素容易溶出，故在油炸前應(yīng)對(duì)原料進(jìn)行殺青護(hù)色預(yù)處理，以保持色素的穩(wěn)定。
南瓜片真空油炸機(jī)原料在密封狀態(tài)下被加熱，原料中的呈味成分大多為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成分進(jìn)一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術(shù)可以很好的保存原料本身具有的香味。
真空油炸技術(shù)將油炸和脫水作用有機(jī)的結(jié)合在一起，使樣品處于負(fù)壓狀態(tài)，其壓力低于大氣壓，在這種相對(duì)缺氧的情況下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用，如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等所帶來(lái)的危害。
售后服務(wù)
1、設(shè)備安裝完畢后，對(duì)貴公司的操作人員進(jìn)行免費(fèi)指導(dǎo)培訓(xùn)，使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行維修保養(yǎng)。
2、在設(shè)備驗(yàn)收交付使用之日起，對(duì)產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修，（含自然損壞零件費(fèi)，電器元件除外，如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞，經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費(fèi)）。
3、保修期滿后，我公司對(duì)產(chǎn)品提供的配件只收取適當(dāng)成本費(fèi)，免收人工費(fèi)。
4、為確保貴公司設(shè)備達(dá)到理想的運(yùn)轉(zhuǎn)效果，也為節(jié)約我公司的維修費(fèi)用，在保修期，定期派有專業(yè)的技術(shù)人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢修和保養(yǎng)。
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