可傾夾層鍋分類(lèi):夾層鍋從結(jié)構(gòu)上分為立式、立式攪拌、可傾式和可傾攪拌。按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。 夾層鍋的型號(hào)可根據(jù)客戶(hù)要求專(zhuān)門(mén)定制。價(jià)格隨客戶(hù)的要求而有所調(diào)整。
可傾夾層鍋特點(diǎn):以液化氣、天然氣為熱源,價(jià)格低廉,操作方便,具有受熱快,熱效率高?!?/span>
提高制品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備。
本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造,符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》
的要求,具有造型美觀(guān)、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。結(jié)構(gòu):立
式夾層鍋主要由鍋體、立式支腿、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)
和疏水系統(tǒng)等組成。
可傾夾層鍋用途:應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。
作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。
也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、大專(zhuān)院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
可傾夾層鍋注意事項(xiàng):
①使用本設(shè)備的工作場(chǎng)地,必須有良好的通風(fēng)設(shè)施與通風(fēng)環(huán)境;
②每班檢查一次燃?xì)夤艿兰伴y門(mén),杜絕燃?xì)庑孤叮苊饷簹庵卸臼鹿实陌l(fā)生;
③本燃燒器只適用于使用液化氣與天然氣,嚴(yán)禁使用其他氣體;
④工作過(guò)程中必須保證燃?xì)鈮毫υ谡7秶詢(xún)?nèi)(液化氣:2800Pa±100Pa,天然氣:2000Pa±100Pa),否則會(huì)造成燃燒不充分,增加煤氣中毒的可能性。
燃?xì)庠钐攸c(diǎn):
使用液化氣、天然氣燃料,價(jià)格低廉,操作方便。
金屬纖維的均勻透氣性與空氣的均勻預(yù)混,燃燒十分穩(wěn)定,燃燒面溫度分布均勻,更節(jié)能更環(huán)保更可靠。
主要參數(shù)及規(guī)格
名 稱(chēng):中餐灶燃燒器
型 號(hào):BMF-Φ100(Φ200)
燃 料:液化氣(天然氣)
燃料壓力:2800Pa±50Pa(2000Pa±100Pa)
功 率:60、85KW
電 源:220V 50HZ
規(guī)格型號(hào) | 熱負(fù)荷 | 燃?xì)庥昧?/span> |
BMF-1 Φ100×60 | 60KW | 51600kca/h | LPG液化氣 | NG天然氣 |
4.5kg/h | 6m3/h |
Φ200×60 | 90KW | 77400kca/h | 6.75kg/h | 9m3/h |