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諸城市華信自動化設(shè)備有限公司
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更新時間:2021-08-16 18:05:16瀏覽次數(shù):345次
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空氣能熱泵腐竹烘干機干燥參數(shù)易于控制且可調(diào)范圍寬。比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效的保護干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。在海珍品、高蛋白食品、果脯果干、各類種子、食用菌和木材等物料的干燥加工中都表現(xiàn)出的特性。本機無需任何加熱設(shè)備,既不污染干燥物,也*。
空氣能熱泵腐竹烘干機
工藝流程:
選豆→去皮→泡豆→磨漿→甩漿→煮漿→濾漿→提取腐竹→烘干→包裝
選豆去皮
選擇顆粒飽滿的黃豆為宜,篩去灰塵雜質(zhì)。將選好的黃豆,用脫皮機粉碎去皮,外皮吹凈。去皮是為了保證色澤黃白,提高蛋白利用率和出品率。
泡豆
將去皮的黃豆用清水浸泡,根據(jù)季節(jié),氣溫決定泡豆時間:春秋泡4~5小時,冬季7~8小時為宜。水和豆的比例為1∶2.5,手捏泡豆鼓漲發(fā)硬,不松軟為合適。
磨漿甩漿
用石磨或鋼磨磨漿均可,從磨漿到過濾用水為1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的漿汁。采用甩干機過濾3次,以手捏豆渣松散,無漿水為標(biāo)準(zhǔn)。
煮漿濾漿
漿甩干后,由管道流入容器內(nèi),用蒸汽吹漿,加熱到100~110℃即可。漿汁煮熟后由管道流入篩床,再進行1次熟漿過濾,除去雜質(zhì),提高質(zhì)量。
提取腐竹
熟漿過濾后流入腐竹鍋內(nèi),加熱到60~70℃左右,約10~15分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜(油皮),利用特制小刀將薄膜從中間輕輕劃開,分成兩片,分別提取。提取時用手旋轉(zhuǎn)成柱形,掛在竹竿上即成腐竹。
烘干包裝
把掛在竹竿上的腐竹送到熱泵烘干房,采用智能化無人值守的設(shè)備,順序排列起來。烘干房溫度達50~60℃,經(jīng)過4~7小時,待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。
空氣能熱泵腐竹烘干機
型號 HX-RB6P
烘房外形尺寸(長寬高) 4×2.4×2.1米
內(nèi)腔尺寸(長寬高) 3.25×1.125×2.05米(兩間)
主機外形尺寸(長寬高) 0.81×0.81×1.06米
烘房材質(zhì) 擠塑凈化板
干燥溫度(℃) 10-80
溫控范圍(℃) 10-80
適應(yīng)外界環(huán)境溫度(℃) 5-50
加熱方式 冷媒吸收外界溫度通過壓縮機制熱
干燥方式 熱風(fēng)左右循環(huán)
風(fēng)機風(fēng)量(m/3h) 3800
風(fēng)機功率(KW) 0.37
風(fēng)機數(shù)量(臺) 6
風(fēng)機轉(zhuǎn)速(r/min) 2900
風(fēng)機全壓(Pa) 240
電壓與頻率(V/HZ) 380/50
料車規(guī)格 尺寸:1.2×0.88×1.8米 層數(shù):13層 數(shù)量:4架
控制系統(tǒng) PLC智能控制 觸摸屏 自動控溫除濕 參數(shù)存儲系統(tǒng)
運行時間 可連續(xù)工作
裝料方式 人工 (多層連續(xù)式烘房可自動進出料)
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