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山東進(jìn)一工業(yè)裝備有限公司
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產(chǎn)品型號(hào)
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時(shí)間：2021-08-14 22:48:34瀏覽次數(shù)：206次
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燕窩噴淋式調(diào)理殺菌鍋結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。特性：配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
燕窩噴淋式調(diào)理殺菌鍋特點(diǎn)
1、間接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需用于水處理化學(xué)制劑。高溫短時(shí)間殺菌。
2、減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行混合，提高升溫降溫的速度。
3、低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
4、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對(duì)流，形成*的溫度分布。
5、少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。
6、釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭，可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況，隨時(shí)了解熱穿透（溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間）。
7、*的壓力控制，整個(gè)生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到低，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
我們平時(shí)吃的食品，只要不是新鮮采摘的，那幾乎都要經(jīng)過高溫殺菌這道程序，如果不進(jìn)行殺菌，食品上就會(huì)寄生許多細(xì)菌，對(duì)人體傷害很大的肉毒杠菌更是滋生得相當(dāng)猖獗，水浴式殺菌鍋就是利用高壓高溫并且將保持溫度一段時(shí)間來達(dá)到殺滅細(xì)菌的效果，因?yàn)榧?xì)菌都有它的限度的耐熱能力，我們通過臥式殺菌鍋保持超過細(xì)菌所能承受的溫度值并且保持該溫度一段時(shí)間就能達(dá)到滅菌的效果了。
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