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山東鼎泰盛食品工業(yè)裝備股份有限公司
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產(chǎn)品型號(hào)
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時(shí)間：2021-06-28 18:49:40瀏覽次數(shù)：498次
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食品殺菌釜是一臺(tái)密封的壓力容器，是通過壓縮空氣進(jìn)入鍋體后實(shí)現(xiàn)高溫高壓殺菌，可以有效的將食物中的細(xì)菌滅掉，從而延長(zhǎng)食物的存放日期。
1.食品殺菌釜對(duì)壓力和溫度的控制更加自由，可進(jìn)行反壓冷卻，應(yīng)用覆蓋面更廣，可適用于軟包裝、瓶裝、罐裝、休閑食品、肉制品等所有高溫殺菌的產(chǎn)品。整機(jī)除電機(jī)外均采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，不易變形，易保養(yǎng)，運(yùn)行平穩(wěn)、噪音低，安全可靠，維修方便等優(yōu)點(diǎn)外，還可任意調(diào)節(jié)殺菌溫度、速度。
2.食品殺菌釜的特點(diǎn):
（1）風(fēng)機(jī)式殺菌釜無需蒸汽排空，風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)可以打碎空氣冷團(tuán)，強(qiáng)制將蒸汽沿風(fēng)道內(nèi)流動(dòng)，在食品盤空隙形成一個(gè)平行的循環(huán)，使釜內(nèi)蒸汽動(dòng)起來，對(duì)食品的熱穿透更快，殺菌效果更均一。
（2）殺菌過程中，無需預(yù)熱，節(jié)省了預(yù)熱的起始時(shí)間，更大大縮短了殺菌的時(shí)間。
（3）殺菌升溫和保溫過程不需用水，更不需蒸汽來加熱工藝水，可節(jié)省大量蒸汽能耗和水能耗。
(4)風(fēng)機(jī)式殺菌釜中的通風(fēng)渦輪風(fēng)機(jī)將蒸汽強(qiáng)制從釜內(nèi)的一端到另一端吸附至所有產(chǎn)品，*覆蓋所有產(chǎn)品，始終保持釜內(nèi)蒸汽*循環(huán)流動(dòng)，使殺菌無冷點(diǎn)、效果佳。
3.殺菌機(jī)能夠有效地殺菌使食品延長(zhǎng)保質(zhì)期，保證營(yíng)養(yǎng)含量。利用合理的食品加工設(shè)備，保證食物本身原料的質(zhì)量。
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