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參考價 | ¥ 42000 |
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更新時間:2022-05-13 10:41:06瀏覽次數(shù):707評價
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材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.44Mpa |
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功率 | 3800kw | 罐體結構 | 臥式殺菌鍋 |
控制方式 | 電腦自控型 | 內(nèi)徑 | 1000mm |
盤子數(shù)量 | 5個 | 殺菌方式 | 噴淋式殺菌鍋 |
殺菌溫度 | 121℃ | 外形尺寸 | 1800mm |
重量 | 3800kg |
軟包裝貓糧食品殺菌鍋
軟包裝貓糧食品殺菌鍋
殺菌是食品生產(chǎn)加工過程中一個非常重要的環(huán)節(jié),是殺滅敗壞微生物和鈍化能造成罐頭品質(zhì)變化的酶,其次是改進食品的風味。許多微生物能夠?qū)е鹿揞^食品的敗壞,罐頭食品如殺菌不夠,殘存在罐頭內(nèi)的微生物當條件轉變到適于其生長活動時,或由于密封不嚴而造成微生物重新侵入時,就能造成罐頭食品的敗壞。通過殺菌,可以有效地防止食品不受病蟲害及霉菌和細菌等微生物的危害,并破壞食品中的酶,使食品貯藏兩年以上而不變質(zhì)。傳統(tǒng)的食品殺菌工藝,是采用蒸、煮、加熱的方法,利用傳導和對流換熱,熱源從食品的外表向內(nèi)部傳遞進行加熱,在一定的溫度作用下,使食品中的微生物達到熱力致死。
寵物罐頭生產(chǎn)工藝