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諸城市尖峰機械有限公司
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產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時間:2021-06-18 10:59:13瀏覽次數(shù):151次
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臘肉斬拌機*采用不銹鋼作原料,堅固耐用,結(jié)構(gòu)大方美觀、易清洗,達到國家儀器衛(wèi)生標(biāo)準,工藝*、設(shè)計合理,斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到Z佳的組合,能確保肉制品的斬切細度好,發(fā)熱小,斬切時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強,*的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度
臘肉斬拌機特點:
1、該機噪音小,效率高,節(jié)能*。
2、斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。
3、斬鍋為雙速,可以與斬刀任決速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。
4、電器部件采用防水設(shè)計,密封性好,清洗方便。
5.斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
6.采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計zui為合理。
臘肉斬拌機配置
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承;電機符合歐標(biāo),抗過載能力強。
5、轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
7:配有出料器,出料方便、干凈。(注:ZB-40L不帶出料器)
斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。
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