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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城市舒克機(jī)械科技有限公司


雞腿真空滾揉機(jī)

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參  考  價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號GR-50

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:舒克查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2021-06-17 22:05:32瀏覽次數(shù):182次

聯(lián)系我時(shí),請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)


    暫無信息

經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:1583條

所在地區(qū):山東濰坊市

聯(lián)系人:舒克 (銷售專員)

產(chǎn)品簡介

雞腿真空滾揉機(jī)適用于雞腿、雞翅、雞塊、整雞等雞類制品的腌制,相對于傳統(tǒng)工藝,使用滾揉工藝后可以增加產(chǎn)品的出品率,縮短腌制時(shí)間,增強(qiáng)產(chǎn)品的結(jié)合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;

詳細(xì)介紹

雞腿真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓物料在滾桶內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊摩擦,產(chǎn)生大面積均勻分布的按摩和腌漬作用,使淹制液在物料內(nèi)均勻分布更加有利于鹽容性蛋白質(zhì)以zui快的速度zui大限度地淅出,從而增加產(chǎn)品的持水性,很好地改善產(chǎn)品的彈性,切片性和口感,極在程度上提高產(chǎn)品的出品率。

雞腿真空滾揉機(jī)技術(shù)參數(shù):

滾筒容積

50L

裝料量

30kg

真空度

0.04-0.08Mpa

滾筒轉(zhuǎn)速

7n/min

總功率

1.1kw

外形尺寸L×W×H

840×500×930

總質(zhì)量

150kg

安全操作規(guī)程

一、滾揉機(jī)操作人員必須經(jīng)過培訓(xùn)上崗,滾揉機(jī)在運(yùn)行時(shí)突遇故障或者是其他臨時(shí)性問題,不得擅自拆裝,必須經(jīng)過專業(yè)人員的現(xiàn)場指導(dǎo)或者交由專業(yè)的工作人員進(jìn)行處理,保證安全性

二、調(diào)節(jié)真空表上的指針,上限調(diào)至-0.08Mpa下限調(diào)至 -0.04Mpa。

三、設(shè)定運(yùn)行參數(shù),根據(jù)工藝要求不同,通過時(shí)間繼電器設(shè)定滾揉/停歇時(shí)間,滾揉時(shí)間和停歇時(shí)間為分別設(shè)置,擁有獨(dú)立的時(shí)間控制按鈕。

四、 運(yùn)行:將控制版面上的旋鈕扳到“運(yùn)行"

五、 停止運(yùn)行:到達(dá)設(shè)定時(shí)間后,機(jī)器會(huì)自動(dòng)停止運(yùn)行。關(guān)閉真空泵開關(guān)和滾揉機(jī)開關(guān)。若需中途 停止,只需將運(yùn)行旋鈕扳到“停"的位置。 

六、 出料:先打排氣閥,待滾筒內(nèi)外壓力平衡后,打開滾筒 蓋。然后將運(yùn)行旋鈕扳到“出料"即可。 

七、 清洗:清洗時(shí)注意不要將水濺到電器元件上,嚴(yán)禁手上帶水觸 摸操作屏。

關(guān)鍵詞:滾揉機(jī) 真空泵

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