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濟南凱泰克國際貿(mào)易有限公司
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產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濟南市
聯(lián)系方式:趙俊英查看聯(lián)系方式
更新時間:2021-06-16 11:15:55瀏覽次數(shù):477次
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不銹鋼洗面機是一種新型的生產(chǎn)設(shè)備,只需把面粉放入洗面機內(nèi),即可完成從和面---洗面的全部工序。避免了手工制作勞動強度大、工序繁瑣、產(chǎn)量低、不衛(wèi)生等缺點。
不銹鋼洗面機保養(yǎng)方法:
1、洗面機要專人操作、專人養(yǎng)護、專人清潔。
2、在拆裝清潔過程中不要用硬物砸、打,必定要小心輕拿輕放。
3、生產(chǎn)之前在轉(zhuǎn)動部位上摻加一些食用油。
4、各部分軸承每三個月要拆洗一次。
5、電機間的齒輪和鏈條半年要加黃油一次。
不銹鋼洗面機使用方法
1、開機前先按1市斤干面粉配0.6~0.7市斤的水倒入斗內(nèi),再按此比例把面粉一次性倒進斗內(nèi)開機和面。
2、和面、需要12分鐘,必須順轉(zhuǎn)和面5~6分鐘,再倒轉(zhuǎn)和面5~6分,停機醒面。
3、醒面:醒面時間不少于12分鐘。
4、洗面:停機12分鐘后,可往面斗內(nèi)倒入30斤左右的水,開機洗面,洗至3分鐘后停機排面漿。
5、排面漿、過濾:把分和器搬到分位,翻斗排面漿時必須插好過濾網(wǎng),排完面漿為宜,二次洗面長不得超過5分鐘,后洗的兩次時間可長一些。
主要有機架、減速器、洗面軸、洗面桶組成。洗面軸和洗面桶在電動機、減速器的作用下反向不等速轉(zhuǎn)動,對面團形成揉搓擠壓;同時帶動水運動,因此把面團表面的淀粉沖洗下來,面團不斷運動,形狀不斷變化,周而復始把整個面團的淀粉沖洗下來,從而分離出面筋。采用的是洗衣機的原理,可以正轉(zhuǎn)反轉(zhuǎn),速度可調(diào),所以它的洗面速度特別快,本機只需將干面粉直接倒入機器中,便可完成從和面到洗面的全部工序。采用不銹鋼制成,洗出的面筋干凈,衛(wèi)生,符合國家衛(wèi)生標準。
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