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諸城市重諾機(jī)械有限公司


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立式導(dǎo)熱油夾層鍋 餐廳炊事設(shè)備

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)600

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:殷女士查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2024-03-09 09:57:18瀏覽次數(shù):197次

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產(chǎn)品簡介

立式導(dǎo)熱油夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

詳細(xì)介紹

立式導(dǎo)熱油夾層鍋是在夾層鍋的夾層內(nèi)注入導(dǎo)熱油,進(jìn)行加熱,利用導(dǎo)熱油的溫度對(duì)食物進(jìn)行蒸煮鹵制。導(dǎo)熱油的加熱方式有電加熱和燃?xì)饧訜?。電加熱是在鍋的底部放電加熱管,燃?xì)饧訜崾怯袪t盤,點(diǎn)火后直燒鍋底進(jìn)行加熱。導(dǎo)熱油夾層鍋要帶保溫層,因?yàn)閷?dǎo)熱油的溫度很高,可以達(dá)到300多度,不小心碰到,很容易燙傷。帶著保溫層后,避免了這個(gè)問題,還可以減少熱量的流失,節(jié)省能源。

 分 類:
1、按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
夾 層 鍋結(jié) 構(gòu):
立式夾層鍋主要由鍋體和撐腳組成;鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。
鍋 體 材質(zhì):
(a) 內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B),外涂防銹漆;
(b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。
夾 層 鍋用 途:
1、 廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。
2、 可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。


夾 層 鍋特 點(diǎn):
1、加熱高效
夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源,立式導(dǎo)熱油夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
2、安全方便
夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥或電控箱,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

關(guān)鍵詞:夾層鍋 安全閥
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