詳細(xì)介紹
濟南酒店廚房設(shè)備公司之關(guān)東煮兩孔煮面爐,關(guān)東煮機常與麻辣燙相關(guān)聯(lián),關(guān)東煮機按照形狀可劃分:六格、九格、十二格、十八格關(guān)東煮機等等;根據(jù)用途又分為分體式和連體式,每格內(nèi)可放置不同品種的食物進行燒煮。按照工作原理又分為:燃?xì)怅P(guān)東煮機、電熱關(guān)東煮機和炭燒關(guān)東煮機。
濟南酒店廚房設(shè)備公司之關(guān)東煮兩孔煮面爐,關(guān)東煮因其湯和蘸料口味*,自成一格,俗稱“關(guān)東煮”,用竹簽串成的魚丸、肉丸在精心調(diào)制的高湯中煮過后,再放入湯杯中食用,有誘人的香味,口感別致細(xì)膩,食過后口齒生香、回味綿長,品嘗一次欲罷不能。
常見的關(guān)東煮機還有木屋關(guān)東煮機、彩虹關(guān)東煮機、不銹鋼關(guān)東煮機等等形狀各異。
關(guān)東煮爐內(nèi)外整體采用合金鋼結(jié)構(gòu),具有款式新穎,結(jié)構(gòu)合理,操作方便,升溫快,清潔衛(wèi)生等特點,是快餐店,小食店的設(shè)備。
適用范圍:食品屋,面包房,西餐廳,家庭,早餐廳,食堂。
使用范圍:魚丸,肉丸,魚塊,魚卷,包餡丸,水煮貢丸,海鮮丸,雞肉丸,甜不辣,香腸,蔬菜卷等各種串品!
關(guān)東煮機提供正宗關(guān)東煮配方和消耗品!制作技術(shù)很簡單,配料就地采購即可!分日本關(guān)東煮和國內(nèi)流行兩種制作工藝兩種!
常見關(guān)東煮機有六格、九格、十二格、十八格等等,每格內(nèi)可放置不同品種的食物進行燒煮。常用尺寸有以下:
十二格關(guān)東煮機 九格關(guān)東煮機
濟南酒店廚房設(shè)備公司之關(guān)東煮兩孔煮面爐,注意事項:
清潔時應(yīng)注意:經(jīng)常清除油污,保持鍋內(nèi)清潔,不得用噴水管清。
使用時應(yīng)注意:嚴(yán)禁將手伸進關(guān)東煮機內(nèi)觸及加熱板。