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諸城市重諾機(jī)械有限公司


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自動(dòng)翻轉(zhuǎn)筐夾層鍋 餐廳炊事設(shè)備

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產(chǎn)品型號(hào)800型

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:殷女士查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2024-03-07 09:04:25瀏覽次數(shù):208次

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產(chǎn)品簡介

自動(dòng)翻轉(zhuǎn)筐夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

詳細(xì)介紹

自動(dòng)翻轉(zhuǎn)筐夾層鍋選擇夾層鍋時(shí),很多客戶都會(huì)問夾層鍋的優(yōu)勢(shì)是什么?蒸汽夾層鍋是通過蒸汽進(jìn)行加熱,相對(duì)于其他兩種加熱方式比較實(shí)惠一些。但是有些地區(qū)環(huán)保比較嚴(yán)格,不能用鍋爐。電加熱是很方便的一種,只要接上380V的工業(yè)用電,便可以進(jìn)行加熱,溫度可以達(dá)到300多度。燃?xì)饧訜嵊妹骰鹬睙伒?,需要用到液化氣或者燃?xì)夤艿馈V劣谶x擇哪種加熱方式,要看客戶那邊用哪種加熱方式比較合適。

 產(chǎn)品特點(diǎn):
1、本設(shè)備適用于制藥、生物、食品、化工等行業(yè),常用于中藥提取液、果汁、精細(xì)化工、食品等對(duì)料液的配制、煎煮、濃縮蒸發(fā),這是一種開放式    的蒸發(fā)器,也可作為配料罐使用,是一種簡單高效的濃縮設(shè)備,可以用作中藥膏方制作。
2、采用夾套電加熱方式,夾層內(nèi)裝導(dǎo)熱油,溫度可達(dá)150℃,可獲得很高打車高頻濃度。設(shè)備可作90度翻轉(zhuǎn),方便出料與清洗。
3、該設(shè)備與料接觸部分采用不銹鋼制造,內(nèi)外精密拋光,具有較好的耐腐蝕性能,經(jīng)久耐用,符合GMP要求。
4、設(shè)備主要有半球形罐、支架、渦輪、蝸桿、翻轉(zhuǎn)裝置電控箱等組成,可根據(jù)用戶要求,可加裝攪拌裝置。
5、夾層鍋可以采用蒸汽加熱、電加熱、導(dǎo)熱油加熱,同時(shí)根據(jù)用戶要求,還可加裝攪拌裝置。
用途:
蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,自動(dòng)翻轉(zhuǎn)筐夾層鍋是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
應(yīng)用范圍簡述: 
糖果中的應(yīng)用:(常壓熬糖硬糖生產(chǎn))砂糖和淀粉糖漿配料,溶化,熬煮,調(diào)和工段(帶攪拌和刮邊)。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
糕點(diǎn)中的應(yīng)用:油炸工藝(加熱溫度準(zhǔn)確,可調(diào)控)。飲料中的應(yīng)用:可以組成化糖系統(tǒng):即由水粉化合磨,夾層鍋,雙聯(lián)過濾器,超高溫殺菌機(jī)組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮,加熱,混合。
蜜餞中的應(yīng)用:可以用于蜜餞中的預(yù)煮(脫苦),糖煮沸工藝。
罐頭食品中的應(yīng)用:用于物料的預(yù)煮和混合。
醬制品中的應(yīng)用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配,殺菌工藝。

 

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