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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城市重諾機械有限公司


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鹵肉立式夾層鍋 餐廳炊事設(shè)備

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參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號500型

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:殷女士查看聯(lián)系方式

更新時間:2024-02-25 09:47:41瀏覽次數(shù):209次

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產(chǎn)品簡介

鹵肉立式夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

詳細介紹

鹵肉立式夾層鍋無論是打開新聞還是在電視上,都會有因為環(huán)境污染大氣污染造成的生態(tài)環(huán)境的失衡,地球溫度的上升導致南北兩極的冰化開等等問題。環(huán)保問題已經(jīng)逐漸被重視。無論是從事哪個行業(yè),各地政府都要先檢查環(huán)保是否符合我國的政策和要求。電加熱夾層鍋無需鍋爐,也不用燃燒鍋底產(chǎn)生污染物,直接接入三相電便可以使用。電加熱夾層鍋可以控溫,分檔控制,溫度達到設(shè)定好的溫度后,只保留一組電加熱管,既節(jié)能又環(huán)保。

 基本性能簡介:
1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結(jié)構(gòu)形式:分可傾式、立式結(jié)構(gòu),按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質(zhì):內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304),夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆;內(nèi)外全不銹鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min(可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速);
攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。
6、支腳形式立式鍋體:棱錐形式、圓管式;可傾式鍋體:槽形支架式。
7、設(shè)備配置:鹵肉立式夾層鍋表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。
8、可傾式夾層鍋體可傾轉(zhuǎn)90°,傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。
注:夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。


使用注意事項:
1、使用蒸氣壓力,不得長時間超過定額工作壓力。
2、進汽時應(yīng)緩慢開啟進汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應(yīng)始終將閥門打開;如無疏水器,則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、對安全閥,可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調(diào)整。
4、蒸氣鍋在使用過程中,應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,用進汽閥適時調(diào)整。
5、停止進氣后,應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟,放完余水。
6、可傾式和攪拌式夾層鍋,每班使用前,應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油;攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其它各處均采用30#--40#機械油。

 

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