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諸城市重諾機械有限公司
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| 參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號400型
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：殷女士查看聯(lián)系方式
更新時間：2024-02-10 09:57:47瀏覽次數(shù)：172次
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燒雞燒鵝夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
燒雞燒鵝夾層鍋肉類是日常生活中*的一種食材。一是肉類提供了人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，二是不同的肉類給我們帶來不同的口感和美味。肉制品的烹飪方法大致有蒸、煮、煎、炸、烤、鹵等等。每種肉類的制作方法不同，營養(yǎng)的流失程度和口感變化也就不同。蒸煮是肉類原汁原味的烹調(diào)方法。夾層鍋是許多食品加工中需要的蒸煮設備，它改變傳統(tǒng)的蒸煮方法和工作環(huán)境，符合食品生產(chǎn)的衛(wèi)生要求和安全要求。
用途及特性
1、 用途：不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸汽鍋，廣泛應用于糖果制藥、乳品酒、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的好設備。
2、 特性：本鍋以在一定壓力的蒸汽為熱源，可選用電加熱，具有受熱面積大加熱均勻，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特點。
本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
3、基本結(jié)構(gòu)及安裝
1）、總體結(jié)構(gòu)：
固定式（立式）主要由鍋體和支腳組成；固定式（立式）帶攪拌主要的鍋體和支腳，攪拌器組成；可傾式主要由鍋體、可傾裝建組成；可傾式攪拌主要由鍋體可傾裝置及攪拌裝置組成；
2）、擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘，燒雞燒鵝夾層鍋搖轉(zhuǎn)鍋體時，兩端的進氣管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動。
3）、安裝完畢，對攪拌式蒸鍋，應作空車試運檢查，待各轉(zhuǎn)動部件運轉(zhuǎn)正常后，方可投產(chǎn)使用。
4）、進汽后，如接頭漏氣可旋緊螺帽，直到不漏為止。
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