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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城市重諾機(jī)械有限公司


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商用電磁醬料炒鍋 餐廳炊事設(shè)備

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參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號300型

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:殷女士查看聯(lián)系方式

更新時間:2024-02-08 09:52:23瀏覽次數(shù):145次

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產(chǎn)品簡介

商用電磁醬料炒鍋加熱工作原理電磁加熱設(shè)備是采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理,它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場,當(dāng)磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時,即會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流,使鍋體本身自行高速發(fā)熱,然后再加熱于鍋內(nèi)食物。

詳細(xì)介紹

商用電磁醬料炒鍋行星炒鍋的加熱方式主要有蒸汽加熱、燃?xì)饧訜帷㈦娂訜?、電磁加熱四種加熱方式。電磁加熱行星炒鍋相較其它加熱方式來說,更受食品加工廠家的喜歡,它類似于家中使用地電磁爐,用磁場感應(yīng)渦流加熱原理,利用了電流通過線圈產(chǎn)生磁場,通過含鐵質(zhì)的鍋底部會產(chǎn)生無數(shù)的小渦流,鍋體高速發(fā)熱進(jìn)行加熱。相對于電加熱的加熱方式,電磁加熱更加的節(jié)能,并且停止加熱后,會立即停止加熱,避免了過長加熱,對物料炒制過火。

特點(diǎn):
1、全304不銹鋼制造,外形美觀,結(jié)構(gòu)緊湊,清洗方便;
2、以高壓鍋爐蒸汽為能源,符合國家鋼制壓力容器標(biāo)準(zhǔn)GB150-98;


3、鍋體內(nèi)外采用304不銹鋼板整體沖壓成型,自動拋光,精細(xì)焊接;
4、*的蜂窩夾套結(jié)構(gòu),半球形鍋體,換熱面積大,加熱速度快,高效節(jié)能;
5、鍋體采用蝸輪桿裝置180可傾(傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)),方便投料和出料、清洗方便。


材料說明:
(1)外殼采用食品級SUS#304高檔優(yōu)質(zhì)磨砂不銹鋼板,炒鍋為430不銹鐵鍋;
(2)攪拌尺采用食品級鐵氟龍材質(zhì),表面光滑平整,防粘性能好,耐熱好,易于清洗;
(3) IGBT采用德國Infineon*工業(yè)級別(KS4),比商用級別(KT4)更持久耐用;

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