柜式壓縮速凍機(jī)簡介:
->采用進(jìn)口艾默生谷輪壓縮機(jī)、關(guān)鍵部件均采用進(jìn)口,可靠耐用。
->安全保護(hù):具有自我診斷功能;冷凍機(jī)過載保護(hù);高壓壓力開關(guān),過載繼電器、熱保護(hù)裝置、等多種安全保障功能。
柜式壓縮速凍機(jī)介紹:
設(shè)備材料: 設(shè)備腔體內(nèi)外均為SUS304不銹鋼制成,經(jīng)久耐用,不銹蝕。
工作溫度: -180℃—— 120℃;浸沒式設(shè)備為:-196℃—— 120℃
控溫精度: ±2℃
溫度均勻性:±5℃
降溫速度: ≥20℃/min
升溫速度: ≥5℃/min
配電規(guī)格: 380V50HZ 220V50HZ
液氮壓力: 5-10bar
滅菌功能: 帶120℃可控滅菌功能。
溫度傳感器:*PT100鉑電阻。
設(shè)備保溫: 150mm厚,雙層絕熱,保溫性能優(yōu)異。
液氮控制閥:德國進(jìn)口電磁閥加手動液氮截止閥聯(lián)合控制,確保足夠安全。
風(fēng)冷循環(huán): 大功率風(fēng)機(jī)配加強(qiáng)型軸流風(fēng)扇,zui大風(fēng)速可達(dá)10m/s,速度快且均勻.
電氣控制: 人機(jī)界面 PLC 模塊可編程控制,輸入簡單易學(xué),控制直觀可靠,帶溫度監(jiān)控及報警功能,電氣互鎖,確保設(shè)備及工藝運行安全。
設(shè)備維護(hù): 長壽命低耗材設(shè)計,易損件更換簡單迅速,可維護(hù)性。
優(yōu)點:速凍速度快,速凍效果好,適用于中小批量生產(chǎn),占地面積小。
技術(shù)參數(shù):
型號 | 有效冷凍區(qū) (寬X深X高) | 冷凍產(chǎn)量 (不低于) | 特點 | 備注 |
DJL-QF50V | 600X400X600 mm | 50KG/小時 | 適用于單凍(IQF)及盤凍;適用于內(nèi)部測試、開發(fā)及小批量生產(chǎn);占地小、能耗低 | 可根據(jù)客戶現(xiàn)場,靈活幫客戶設(shè)計模塊式機(jī)型。 |
DJL-QF100V | 400X600X1200 mm | 100KG/小時 |
DJL-QF200V | 900X600X1200 mm | 200KG/小時 |
DJL-QF400V | 900X1300X1200 mm | 400KG/小時 |
DJL-QF400V | 600X1000X1800 mm | 400KG/小時 |
規(guī)格:
型號 | 溫度范圍 | 冷凍能力 | 加注 | 內(nèi)膽尺寸 MM | 電源 | 輸入功率(MAX) |
℃ | KG | 冷媒 |
DJL-50CA | -80~-20 | 50 | R404A R23 R404A | 760*610*600 | 380V 50HZ | 6.5KW |
DJL-70CA | -80~-20 | 70 | 1200*650*650 | 8KW |
DJL-100CA | -80~-20 | 100 | 1000*1000*1000 | 12KW |
適用于小產(chǎn)量的水餃、包子、丸子、面點、面團(tuán)等食品速凍;
適用于在店面使用,只需用電,使用方便,但速凍速度不如液氮速凍機(jī),適用于對速凍要求不高、對速凍成本控制嚴(yán)格的食品速凍,速凍成本相對較低。
在實際生產(chǎn)中,由于食品的差異及工藝的差異,實際產(chǎn)能可能與上所列有差異。