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火鍋丸子全套加工設(shè)備 實(shí)心丸子生產(chǎn)線 肉丸機(jī)

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產(chǎn)品型號300粒/min

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:趙慧娟查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2023-12-15 09:02:38瀏覽次數(shù):918次

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產(chǎn)品簡介
電源 380v 功率 0.75kw
肉丸規(guī)格 9/24/27mmmm 生產(chǎn)能力 300個(gè)/分鐘
外形尺寸 400*700*1530mm 重量 100kg
板材 sus304    

火鍋丸子全套加工設(shè)備 實(shí)心丸子生產(chǎn)線 整機(jī)采用符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的SUS304不銹鋼制造。關(guān)鍵零部件采用進(jìn)口材料經(jīng)加工中心制造,主要傳動(dòng)和控制部分全部采用進(jìn)口元件,提高設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)精度和使用壽命,確保機(jī)器制造精度,安全可靠。可生產(chǎn)多種尺寸規(guī)格的肉丸產(chǎn)品,肉丸外形圓潤,大小一致,生產(chǎn)工藝簡單。其產(chǎn)品口感好、有彈性,久煮不散。

詳細(xì)介紹

吃火鍋對于一個(gè)喜換吃火鍋的愛好者說,是一件超級有幸福感的事情?;疱伩谖队?span style="background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(51, 51, 51); font-family: arial, sans-serif;">清淡、 麻辣、 酸爽 、鮮甜等多個(gè)口味,食材也是豐富多彩。其中丸子是很多人經(jīng)常會選擇的。其具有口感好、有彈性,久煮不散的特點(diǎn)。丸子好不好吃不僅取決于配料,工藝及設(shè)備也是特別重要的。

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火鍋丸子全套加工設(shè)備 實(shí)心丸子生產(chǎn)線 丸子有多個(gè)種類的,我們生活中經(jīng)常吃,比如說麻辣燙吧。麻辣燙有的丸子是實(shí)心的雞脯丸子蔬菜丸子這些都是實(shí)心的,沒有餡料的。還有包心的丸子機(jī),潮汕牛肉丸生產(chǎn)線 不如說撒尿牛丸,里面就是包陷的,咱們也是有相對應(yīng)的機(jī)器的,像是撒尿牛丸用包心丸子機(jī)就可以了,雞脯丸子等沒有餡料的丸子用實(shí)心丸子機(jī)就可以了。

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火鍋丸子全套加工設(shè)備 實(shí)心丸子生產(chǎn)線 

丸子生產(chǎn)線加工工藝流程:凍肉前期處理(解凍)→凍肉刨肉機(jī)→凍肉絞肉機(jī)→斬拌機(jī)→打漿機(jī)→肉丸成型蒸煮冷卻生產(chǎn)線→冷卻→包裝→速凍。

刨肉機(jī)是肉類加工過程中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備。它能將大塊凍肉切片,直接供應(yīng)斬拌機(jī)或絞肉機(jī)使用,能保證肉的品質(zhì),減少勞動(dòng)強(qiáng)度,環(huán)保衛(wèi)生。

斬拌機(jī)是肉類制品生產(chǎn)制造工藝中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備,斬刀的高速旋轉(zhuǎn)將原料斬碎,同時(shí)料鍋的旋轉(zhuǎn)使原料斬拌均勻。斬拌機(jī)是制作腸類、丸類等肉制品加工的常用設(shè)備,它不僅能將塊狀原料精細(xì)的切碎,還能同時(shí)將其他的原料,如水、調(diào)味品等附加原料一起攪拌成均勻的乳狀物,提高原料的乳化程度,且不會出現(xiàn)拖油現(xiàn)象,對改善產(chǎn)品口感,提高產(chǎn)品的出成率起到至關(guān)重要的作用。

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打漿機(jī)產(chǎn)品適合食品廠大批量生產(chǎn),通過液壓升降進(jìn)行翻桶看,自動(dòng)倒桿,打漿機(jī)操作方便、省電、噪音小,料桶亦有翻轉(zhuǎn)功能,方便取料、清洗。料桶采用保溫雙層式,使桶內(nèi)漿料不容易溫度上升,效果非常好。本機(jī)配有自動(dòng)或手動(dòng)打漿功能,設(shè)計(jì)合理,操作安全,外表美觀大方。

肉丸成型機(jī)肉丸機(jī)采用連續(xù)式輸出肉丸系統(tǒng),生產(chǎn)效率高,并配有不同口徑的刀和成型器,可根據(jù)要求隨意更換。該機(jī)具有體積小、重量輕、省電、省時(shí)、價(jià)格便宜、結(jié)構(gòu)簡單、操作方便、噪音小、生產(chǎn)能力高等特點(diǎn),生產(chǎn)出的肉(魚)丸質(zhì)量好,外觀光滑、圓度高、大小一致,可生產(chǎn)多種規(guī)格的產(chǎn)品。

速凍機(jī):隧道式速凍機(jī)采用*的速凍技術(shù),變頻調(diào)速。優(yōu)質(zhì)不銹鋼網(wǎng)帶,高彈性不銹鋼絲,表面平整,承載能力強(qiáng);變頻器無級調(diào)節(jié)傳送速度。

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