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上海冷迪實(shí)業(yè)有限公司
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產(chǎn)品型號(hào)-18℃冷凍庫
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)工程商
所 在 地上海
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更新時(shí)間：2021-05-06 12:01:32瀏覽次數(shù)：775次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 制冷量 | 0 | 制溫范圍 | -18~-60℃ |
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低溫肉類|海鮮|冷飲冷凍庫安裝
肉類冷藏庫主要儲(chǔ)存牛羊肉、禽類、海鮮類等。肉品冷庫建造溫度一般在0-18°C，才可以保證肉的新鮮，防止肉里的脂肪氧化和細(xì)菌的繁殖。當(dāng)然，不同的肉類品類，也有著相應(yīng)符合的溫濕度要求，宜達(dá)到保鮮、省電。今天，冷迪制冷給大家講一下常見的肉類冷藏庫儲(chǔ)藏溫濕度要求及存放時(shí)間。
低溫肉類|海鮮|冷飲冷凍庫安裝
隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活的水平的提高，人們對(duì)肉類的需求也越來越多，而肉類食品的保質(zhì)期則是肉類食品貯存的關(guān)鍵。冷庫的發(fā)展也很大程度的推動(dòng)了冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，反過來冷鏈物流也促進(jìn)了冷庫的發(fā)展。他們之間息息相關(guān)，目前，中國有各種肉類食品冷庫幾百萬噸，那么到底肉類食品在冷庫中能存放多久呢?肉類食品對(duì)冷庫內(nèi)的溫度又有什么要求呢?
肉類冷藏庫主要儲(chǔ)存牛羊肉、禽類、海鮮類等。肉品冷庫建造溫度一般在0-18°C，才可以保證肉的新鮮，防止肉里的脂肪氧化和細(xì)菌的繁殖。當(dāng)然，不同的肉類品類，也有著相應(yīng)符合的溫濕度要求，宜達(dá)到保鮮、省電。今天，冷迪制冷給大家講一下常見的肉類冷藏庫儲(chǔ)藏溫濕度要求及存放時(shí)間：
凍豬肉冷庫貯藏的相對(duì)濕度：85—95%，貯藏溫度：-24—-18℃，貯藏期：2-8月。
凍兔肉冷庫貯藏的相對(duì)濕度：80—90%，貯藏溫度：-24—-18℃，貯藏期：2-8月。
凍羊肉冷庫貯藏的相對(duì)濕度：80—85%，貯藏溫度：-12—-18℃，貯藏期：3—8月。
凍火腿冷庫貯藏的相對(duì)濕度：90—95%，貯藏溫度：-24—-18℃，貯藏期：6-8月。
凍禽肉冷庫貯藏的相對(duì)濕度：90—95%，貯藏溫度：-23.3℃—-17.8℃，貯藏期：12月。
凍魚類冷凍冷庫儲(chǔ)藏溫度：-18℃ ，貯藏期：9個(gè)月，在-24℃可貯存1年。
凍蝦的貯存溫度：-18℃以下。貯藏期：12個(gè)月，在-23℃可貯藏14個(gè)月。
如果您有低溫肉類|海鮮|冷飲冷凍庫安裝、設(shè)計(jì)、建造方面的問題，歡迎您咨詢上海冷迪制冷1306*280*1885，我們將竭誠為您服務(wù)!
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