聯(lián)德多功能殺菌機應用于軟包裝蔬菜、腌漬菜的滅菌,低溫肉制品包裝后的二次滅菌,飲料滅菌以及蔬菜的漂燙等。
巴氏殺菌四大分類:水浴式巴氏殺菌機(網代可提升)滾杠式巴氏殺菌機、噴淋式巴氏殺菌機、鮮奶巴氏殺菌罐(100.150,200,300L)
哪些食品可以用到巴氏殺菌機?
適合殺菌的產品有:醬菜、腌漬菜、水煮菜、酸奶、果凍、火腿腸等低溫肉制品,果汁、飲料、水果罐頭、果醬、辣椒醬、豆瓣醬、豆豉醬、葡萄酒、藍莓汁、榨菜、腌漬海帶絲、菌菇類、腌漬蘿卜類。(凡是適合低溫殺菌的食品均可采用巴氏殺菌機)
聯(lián)德多功能殺菌機能殺死哪些細菌?
巴氏殺菌法,亦稱低溫消毒法,冷卻殺菌法,是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質風味不變的消毒法,常常被廣義的用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。
可殺死各種生長型致病菌,滅菌效率可達97.3%-99.9%。消毒后殘留的只是部分嗜熱菌機耐熱性菌以及芽孢等,但這些細菌多數(shù)是乳酸菌,乳酸菌不但對人無害反而有益健康。
- 適用各種大小軟包裝產品
2、履帶采用進口網式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷;
3、溫度調節(jié)采用進口自動溫控系統(tǒng);
4、設計殺菌冷卻中間過渡段,確保產品的口感;
5、所有軸承采用進口防腐蝕系統(tǒng),保證設備的使用壽命;
6、生產連續(xù),無級調速,殺菌時間可調;
7、采用提升機輸送,減輕勞動強度,節(jié)約開支;
8、采用提升機與殺菌同步油機構,實現(xiàn)自動輸送.
9、殺菌溫度:80-100℃范圍內任意設定;出水溫度20-40℃
殺菌時間:8-40分鐘
冷卻時間:6-30分鐘