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目錄:山東耀康機械有限公司>>巴氏殺菌機>>漂燙殺青線>> YK-5000肉食海產(chǎn)品漂燙蒸煮機

肉食海產(chǎn)品漂燙蒸煮機
  • 肉食海產(chǎn)品漂燙蒸煮機
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參考價 25000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準
25000
≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 品牌
  • 型號 YK-5000
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 諸城市
屬性

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聯(lián)系方式:王傳輝查看聯(lián)系方式

更新時間:2023-11-29 10:23:52瀏覽次數(shù):1389評價

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適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,院校食堂,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 殺菌類型 水浴式
肉食海產(chǎn)品漂燙蒸煮機 漂燙機主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干等預處理加工必需設(shè)備。

肉食海產(chǎn)品漂燙蒸煮機

產(chǎn)品簡介:

蒸煮漂燙機主要適用于蔬菜的殺青處理,設(shè)備設(shè)有雙層網(wǎng)帶,有效的將蔬菜壓制在漂燙熱水中,達到蔬菜漂燙均勻,網(wǎng)帶速度可調(diào),設(shè)備配有啟動角座閥,池內(nèi)的溫度降低時會自動補入蒸汽;溫度達到設(shè)定溫度時會自動關(guān)閉以節(jié)能,使用與水果蔬菜的預煮工藝,溫控性好、效率高、節(jié)省人工。

設(shè)備采用304不銹鋼制作,采用蒸汽加熱或電加熱兩種加熱方式;抑酶護色并及時脫水冷卻,使果蔬保持原有色澤。

設(shè)備上下均設(shè)有網(wǎng)帶保證物料浸泡在漂燙池內(nèi),配有循環(huán)泵讓漂燙池內(nèi)的水流動起來以保證池內(nèi)用水溫度的均勻,漂燙池槽體保溫層以減少熱量的損失,達到節(jié)能效果。設(shè)備上端設(shè)有蒸汽出口多余蒸汽可從此排出;上蓋設(shè)有提升裝置方便內(nèi)部清洗,下段設(shè)有排污口方便設(shè)備的清理,物料漂燙后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池冷卻。

肉食海產(chǎn)品漂燙蒸煮機

設(shè)備特點:

1. 采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼材質(zhì)制作,減少污染、確保衛(wèi)生、無極調(diào)速,可調(diào)節(jié)蒸煮時間與溫度、速度。

2. 分殺菌和冷卻兩部分,通過鏈條的不斷運轉(zhuǎn),帶動被殺菌物進入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè),適用于醬菜、低溫肉制品、果汁、果凍及各類飲料的自動化連續(xù)巴氏殺菌,也可用于蔬菜的漂燙處理。

3. 設(shè)備運行平穩(wěn),噪音低,適用各種食品的蒸煮與漂燙,另外還適合低溫產(chǎn)品的巴氏殺菌。

4. 產(chǎn)品可根據(jù)客戶要求定制,蒸煮箱體、冷卻箱體、冷卻箱體長度與寬度可任意選定。

5. 溫度可任意設(shè)定,自動控制、保持恒定溫度,自動記錄。

6. 采用強制驅(qū)動、縮短蒸煮時間,能使產(chǎn)品溫度均勻,保證蒸煮質(zhì)量。

7. 采用提升機輸送,減輕勞動強度,節(jié)約開支;采用提升機與蒸煮槽同步機構(gòu),實現(xiàn)自動輸送。

8. 設(shè)備以熱水為介質(zhì),分殺菌槽、冷卻槽兩部分。

食材經(jīng)過漂燙后,有很多的益處,主要表現(xiàn)在這幾個方面:

1. 保持營養(yǎng)    2. 使蔬菜的顏色更鮮亮   3. 易消化   4. 去草酸   5. 消除亞硝酸鹽   6. 降低農(nóng)藥殘留物  熱水中,農(nóng)藥的溶解性增強,因此去除農(nóng)殘的效果比冷水高。研究顯示,焯水1-10分鐘,去除農(nóng)殘的效果都不錯,而且并非時間越長效果越好  

7. 去除異味    8. 破壞毒素
正是因為有這么多益處,所以搞蔬菜加工、凈菜加工廠商都會用到漂燙機。

漂燙機的配套設(shè)備:

和漂燙機配套的設(shè)備有雞爪脫皮機、蔬菜清洗風干流水線、蔬菜脫水機、蔬菜冷卻線、油炸薯片薯條設(shè)備、烘干脫水流水線、壓濾機等。

設(shè)備實拍展示:

我公司經(jīng)過多年的食品機械加工經(jīng)驗全新推出各類食品成套加工生產(chǎn)線設(shè)備,如:凈菜加工成套設(shè)備、肉制品加工成套設(shè)備、海產(chǎn)品加工設(shè)備、醬菜加工流水線、龍蝦加工流水線、蘑菇醬加工流水線、中藥材清洗烘干設(shè)備、人參加工流水線、包裝袋清洗烘干成套設(shè)備等,單一設(shè)備有:油炸流水線、油炸單機、清洗機流水線、巴氏殺菌設(shè)備、風干設(shè)備、烘干設(shè)備、拌料機、包裝機、輸送帶、蒸煮鹵制機、漂燙殺青機等,設(shè)備設(shè)計合理,不傷物料,符合食品要求。每種產(chǎn)品加工的流程不太一樣, 所需設(shè)備需要根據(jù)流程配置設(shè)備。公司可以安排工程師根據(jù)客戶生產(chǎn)車間進行設(shè)計,各設(shè)備的擺放位置以及與設(shè)備有關(guān)的電器安裝、排污口安裝都可以根據(jù)需要設(shè)計。


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