蔬菜漂燙機是果蔬加工食品消毒、速凍、烘干、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理必需的設備。具有鏈板和鏈條送進出料、效率高等特點,漂燙水循環(huán)裝置結構簡單,運行可靠。
設備在使用過程中應注意事項:
當設備運行時打開水泵旁邊的水泵閥門然后打開水泵開關,防止水泵空轉造成損壞,當設備停止使用以后把水泵開關關上,然后把水泵閥門關上,防止設備里的水流到水箱。設備加熱以后禁止觸碰設備蒸汽管道和設備蓋子,可以觸碰蓋子把手,但是不要觸碰設備蓋子表面以免造成燙傷。(設備維修時切記關掉總電源)
設備使用過程中可能會遇到的問題:
一、設備內(nèi)部的水不加熱。如果漂燙機內(nèi)部的水不加熱,原因可能有:
1.蒸汽發(fā)生裝置或電加熱裝置出現(xiàn)故障不工作 2. 蒸汽閥門沒打開 3. 電磁閥門或者氣動閥門故障
二、漂燙物料殺青過度。原因有:
1. 水溫過高,將設備控制箱上溫控開關溫度調低 2. 漂燙時間過長,通過調節(jié)電機或變頻開關將設備的輸送速度調快
三、設備在運轉過程中出現(xiàn)異響,檢查輸送網(wǎng)帶是否過松或過緊,通過設備進料端的漲緊開關調節(jié)合適的松緊
漂燙機使用過程中,要定期檢查電源線的完好度,有無缺相問題,特別是自動出料型,如電源缺相,會燒壞出料的減速機。鏈輪出料型,要每隔3個月調整一下鏈條的松緊度。鏈條上安裝有限位板,即控制進、出料料筐的位置,如果維修需要撤掉鏈條,應按原位置安裝,否則限位器就失去作用,操作時容易損壞整體出料裝置。
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