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山東明貴機械科技有限公司


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明貴大型秋葵真空低溫油炸機

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參   考   價: ￥ 380000 ￥ 378000

訂  貨  量: 1-2 套 ≥3 套

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號VF-1200

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式：梁經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間：2020-12-17 10:35:47瀏覽次數(shù)：705次

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經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：16條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：梁經(jīng)理 （經(jīng)理）

產(chǎn)品簡介
電壓 380V 額定功率 19kw
能源 電加熱 容油量 2000L
外形尺寸 3000*4000*3000mm 溫度范圍 80~120℃
炸框尺寸 1200mm 重量 1000kg
自動化程度 全自動    

明貴大型秋葵真空低溫油炸機，產(chǎn)量更高，成本更低，1人可看2機。高真空度，恒定低溫，油脂不裂變。無需色素、香精、油脂抗氧化劑等添加劑。實現(xiàn)食品的安全理念

詳細介紹

設(shè)備簡介：

明貴大型秋葵真空低溫油炸機，該設(shè)備屬于回油式真空油炸，油炸、 脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。

設(shè)備特點：

明貴大型秋葵真空低溫油炸機，產(chǎn)量更高，成本更低，1人可看2機。高真空度，恒定低溫，油脂不裂變。無需色素、香精、油脂抗氧化劑等添加劑。實現(xiàn)食品的安全理念

與普通高溫油炸機相比優(yōu)勢：

1、保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且加工設(shè)備內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持果蔬本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。

2、保味作用:采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。

廠家備有現(xiàn)貨，客戶朋友們可帶樣品前來試機，該機除常規(guī)型號外，還可根據(jù)用戶需求定制！

關(guān)鍵詞：油炸機 抗氧化劑
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