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行業(yè)產(chǎn)品

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歐業(yè)食品工業(yè)裝備(諸城)有限公司


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真空油炸機(jī)-歐業(yè)食品裝備

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參   考   價: 5000

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號oyvf-15

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:安洋查看聯(lián)系方式

更新時間:2021-04-26 09:48:02瀏覽次數(shù):887次

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產(chǎn)品簡介
產(chǎn)地 國產(chǎn) 產(chǎn)品用途 果蔬脆片加工
電壓 380vv 功率 21.25kwkw
凈重 100kg 適用范圍 果蔬加工廠設(shè)備
外形尺寸 300*200mm 自動化程度 全自動
加熱方式 蒸汽加熱/電加熱    

真空油炸機(jī)是我國的新型產(chǎn)品,歐業(yè)食品裝備從新產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)銷規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量及誠信服務(wù)等諸方面均做到了國內(nèi)同行業(yè)的較高水平。公司以質(zhì)量求生存,產(chǎn)品經(jīng)過嚴(yán)格把關(guān),提高產(chǎn)品出廠合格率。擁有齊全的較高的生產(chǎn)調(diào)和、保證每臺設(shè)備在試驗(yàn)合格后出廠,以確保產(chǎn)品的可靠性,為客戶提供高質(zhì)量產(chǎn)品
真空油炸機(jī)-歐業(yè)食品裝備

詳細(xì)介紹

真空油炸機(jī)-歐業(yè)食品裝備優(yōu)勢
1、全自動真空油炸機(jī)在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于覆壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。
2、自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)。
3、脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品。
4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率,減少油的損耗。
5、采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。

真空油炸食品的優(yōu)點(diǎn):
1、護(hù)色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油度大幅度減少,油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持物料原來本身的顏色。
2、保香作用:采用真空油炸,原料在密封狀態(tài)下被加熱,原料中的味成分大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些味成分進(jìn)一步得到濃縮,因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。
3、降低油脂劣變程度,油炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸氣與油接觸產(chǎn)生水解為主,在真空油炸過程中,油處于負(fù)壓狀態(tài)下,溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產(chǎn)生的水蒸氣壓力較小,頁且油炸溫度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。

真空油炸機(jī)-歐業(yè)食品裝備技術(shù)參數(shù):

型號

OYVF-15

OYVF-100

OYVF-300

OYVF-500

OYVF-800

料框尺寸MM

300*200

500*500

800*600

1000*600

1200*600

料框數(shù)量

2

2

2

2

2

裝載物料

3-5kg

40-60kg

80-100kg

180-200kg

280-300kg

加熱方式

電加熱/蒸汽盤管

蒸汽盤管

蒸汽盤管

蒸汽盤管

蒸汽盤管

功率

21.25kw

13.7kw

22.7kw

22.7kw

28.5kw

蒸汽耗量

 

80-100kg

100-120kg

150-200kg

200-250kg

設(shè)備尺寸

3000*1500*1900mm

3600*2500*2500mm

3600*3400*3000mm

4000*3600*3000mm

4500*4000*3500mm

 

關(guān)鍵詞:油炸機(jī)

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