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行業(yè)產(chǎn)品

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歐業(yè)食品工業(yè)裝備(諸城)有限公司


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全自動(dòng)油炸機(jī)設(shè)備-2021在線報(bào)價(jià)

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參   考   價(jià): 10000

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號oyvf-15

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:安洋查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2021-04-23 10:34:25瀏覽次數(shù):714次

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產(chǎn)品簡介
包裝 木板包裝 產(chǎn)品別名 全自動(dòng)真空油炸機(jī)
產(chǎn)品用途 果蔬脆片油炸機(jī) 電壓 380vV
功率 21.25kvkw 凈重 100kg
適用范圍 休閑食品廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備 外形尺寸 3000*1500*1900mmmm

本公司生產(chǎn)的全自動(dòng)低溫油炸機(jī)采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn),設(shè)備優(yōu)點(diǎn)真空度在整個(gè)油炸過程中都穩(wěn)定保持良好,使得真空油炸時(shí)間只需要幾分鐘油加熱循環(huán)系統(tǒng)的設(shè)計(jì),加熱油的時(shí)間短,能迅速升溫,系統(tǒng)的*設(shè)計(jì),避免用大功率油泵和冷水機(jī)組,節(jié)約能耗自動(dòng)化程度高,操作便捷,全自動(dòng)油炸機(jī)設(shè)備-2021在線報(bào)價(jià)

詳細(xì)介紹

真空油炸機(jī)的優(yōu)點(diǎn)全自動(dòng)油炸機(jī)設(shè)備-2021在線報(bào)價(jià)
1、護(hù)色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油度大幅度減少,油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持物料原來本身的顏色。
2、保香作用:采用真空油炸,原料在密封狀態(tài)下被加熱,原料中的味成分大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些味成分進(jìn)一步得到濃縮,因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。

3、降低油脂劣變程度,油炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸氣與油接觸產(chǎn)生水解為主,在真空油炸過程中,油處于負(fù)壓狀態(tài)下,溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產(chǎn)生的水蒸氣壓力較小,頁且油炸溫度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。

適用范圍
果蔬脆片是以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質(zhì),采用低溫油炸等*技術(shù),能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素,礦物質(zhì),纖維等多種營養(yǎng)成分,具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。

1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、大棗、草莓、菠蘿蜜等;

 2、蔬菜類:胡蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、冬瓜、秋葵等;

 3、肉類:如牛肉、魚片、蝦、章魚等;

4、干果類:青豆、蠶豆等。

 

全自動(dòng)油炸機(jī)設(shè)備-2021在線報(bào)價(jià)


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