傳熱面積 | 1m2 | 功率 | 20kw |
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頻率 | 2450MHz | 品類 | 隧道式 |
外形尺寸 | 8.6*1.2*2.2m | 占地面積 | 16m2 |
重量 | 1200kg | 轉(zhuǎn)速 | 12r/min |
產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
豬皮膨化機(jī) 豬皮微波膨化設(shè)備優(yōu)勢(shì) 微波膨化技術(shù)是純物理工藝法,具有節(jié)能、環(huán)保等特點(diǎn),其產(chǎn)品漲發(fā)性好、孔狀均勻、色澤黃白,保存了原有營(yíng)養(yǎng)成分,復(fù)水快,長(zhǎng)泡不爛,無(wú)油脂,口感好。微波豬皮膨化新型工藝,非油炸,省人工,無(wú)油煙,清潔衛(wèi)生,符合有機(jī)食品的理念,深受消費(fèi)者認(rèn)可,可以說這種技術(shù)是對(duì)傳統(tǒng)油炸工藝的更替,也是膨化技術(shù)的發(fā)展方向。今天就來了解一下山東立威生產(chǎn)制造的豬皮微波膨化設(shè)備吧!
山東立威微波膨化設(shè)備的原理:
微波膨化技術(shù)是通過電磁能的輻射傳導(dǎo),使水分子吸收微波能,產(chǎn)生分子劇烈振動(dòng),獲得動(dòng)能, 物料內(nèi)部氣體溫度積劇上升,內(nèi)部蒸汽的形成速率高于蒸汽的遷移速率, 使物料出現(xiàn)蒸氣壓梯度,當(dāng)壓力超過纖維組織結(jié)構(gòu)的承受能力,就能通過這種壓力使物料快速膨化。
豬皮膨化機(jī) 豬皮微波膨化設(shè)備優(yōu)勢(shì) 微波膨化設(shè)備的使用步驟:
1、選擇退毛后的新鮮豬皮,放清水中浸泡30分鐘,經(jīng)刷洗干凈,刮去表面污物,剔除皮下脂肪,并用刀切成塊條。
2、將切好的豬皮平方在托盤上推入空氣能烘干機(jī),溫度設(shè)定45~60℃,烘干程序分成三段完成,烘干后的豬皮顏色呈棕黃或棕褐色卷縮的亮塊,至用手指壓不出印痕為止。
3.將已經(jīng)干燥的豬皮,放入微波膨化設(shè)備進(jìn)料口,設(shè)置3米每分鐘的傳送速度,打開微波開關(guān),可視電子屏及可視窗口可隨時(shí)觀察到產(chǎn)品狀態(tài),只需在出料口坐等接料即可,出品即為膨化豬皮成品。